如何自制油條

油條是每個家庭早餐桌上必不可少的主食之一，很多人都喜歡吃，今天小編給大家分享一下怎麼樣自己在家做出好吃的油條

工具/材料

麪粉、雞蛋、酵母、鹽、食用油

操作方法

適量麪粉放在盆裏，然後放入酵母、白糖、和鹽攪拌均勻。

盆裏再次放入雞蛋和食用油，攪拌一下，用溫水活至麪糰光滑。

活好面以後，在麪糰表面塗抹一層食用油，蓋上蓋放到氣溫高點的地方發酵。

麪糰發好以後，再次揉搓，然後擀成略厚點的橢圓面片。

用到把面片切成3釐米左右的小片，然後把面片兩兩摞到一起。

用筷子在面片中間輕輕壓一下，蓋上保鮮膜，再次醒發10分鐘。

鍋裏多放一些油，燒至6成熱，就可以下鍋炸啦。

用手捏着面片的兩端稍微抻一下，放到油鍋裏，等到油條浮起來。

油條飄起來，一面金黃，翻至另一面，炸到兩面金黃就可以出鍋了。