漢堡肉餅的做法
漢堡是現在非常流行的食物,那麼如何自己在家做呢?
操作方法
(01)先把洋蔥,生薑切碎。
(02)把雞蛋打碎,再拿出一個碗把肉末,麪粉,,生薑,洋蔥 ,雞蛋放入開始攪拌。
(03)等肉末,麪粉,生薑,洋蔥,雞蛋完全混合在一起時,就可以把鹽,黑胡椒,辣椒粉放入攪拌。
(04)先在平底鍋上滴幾點油,再把弄成肉餅形狀的肉抹放入,用小火煎熬。
(05)上下兩面各煎3分鐘左右,變色後就可以取出。
特別提示
洋蔥一定要切得很碎
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