椰奶凍怎麼做
椰奶凍大人小孩都愛,如何自己做呢,下面就來看下。
操作方法
(01)準備好食材,十克吉利丁粉加五十克涼開水浸泡,天氣溫度起過二十度要放冰水浸泡,讓其吸足水分膨脹。
(02)把浸泡好的吉利丁粉放鍋裏隔水蒸至融化,用勺子攪勻。
(03)將椰汁,奶油,牛奶,白砂糖一起放鍋里加熱,不要煮沸,剛冒泡泡時快要煮開的時候關火。
(04)將吉利丁液倒進奶鍋攪拌均勻。拌勻後的椰奶凍放一會兒,放到溫熱就可以了
(05)把放涼的椰汁倒進保鮮盒裏,保鮮盒鋪張保鮮膜,這樣成型後的椰奶凍比較容易倒出來。放進冰箱冷藏五個小時以上,我冷藏了一晚上。
(06)把凍好的椰奶凍倒扣在水果專用砧板上,把保鮮膜取掉,用刀切成自己想要的形狀。
(07)切好的椰奶凍放進裝有椰蓉的碗裏滾上一圈椰蓉。
(08)裝盤,香濃的椰汁鮮奶凍讓人吃了停不住口,你也來試試哦,非常簡單的。
-
如何做印度咖喱飯
印度是咖喱的鼻祖,地道的印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成的。由於用料重,加上不以椰漿來減輕辣味,所以正宗的印度咖喱辣度強烈兼濃郁。搭配咖哩的主食,隨着地方所盛產農作物的不同而改變。如西印度多配以玉蜀黍、慄等所造...
-
陝西八大碗做法步驟
八大碗菜譜八大碗實際上主要是由豬肉製作組成的八碟八碗十六道菜。因當時儒家與道家文化盛行,人們崇拜“八”這個數字。當時酒家講究上八仙桌,每桌坐上八個人,上八道菜,都用清一色的大碗。主要由四葷四素組成。四葷:方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等,材料精選肘子肉,後臀肉...
-
怎麼做醬汁雞爪
雞爪中不僅含有豐富的營養也是我們的家常菜,小編這就介紹一下怎樣醬雞爪哦操作方法(01)雞爪大約300g(02)選取薑片,越老越好,3片(03)剝蔥皮,洗淨蔥,兩端(04)切成蔥沫狀,放入碗中,準備料酒(05)鍋中加入調料,溫水15分鐘(06)小火燜煮10分鐘(07)美味的醬雞爪就出鍋了...
-
教你製作莆田特產 ---- 最地道的紅團
紅米團,是莆田民間習俗食品,人家每逢過年過節祭神祗、祀祖先或結婚等喜慶時,往往製作實心(有餡)的紅米團,它的特點是“紅”和“米團”,象徵着一家人紅紅火火,團團圓圓,平平安安,榮華富貴。操作方法(01)第一步先製作紅團餡:綠豆1斤加清水1.8-2斤,放入電高壓鍋,選擇煮飯檔,高壓9...