白蘿蔔燉蜂蜜
操作方法
(0102)健康功效白蘿蔔:消食積、化痰、寬中用料白蘿蔔1個相剋食物枸杞幾粒相剋食物蜂蜜1.枸杞用清水浸泡至變軟。2.白蘿蔔去頭尾,刨去外皮,切成段。先在每段白蘿蔔上,切0.5釐米的厚片作蓋子。3.再用勺子在白蘿蔔中間挖一個洞,做成蘿蔔盅(我用的蘿蔔有點粗了,細點的更好看些哦)。4.將蘿蔔盅擺放至盤中,往蘿蔔洞裏注入蜂蜜,倒至八分滿。5.放入枸杞。(裝蘿蔔盅的盤子要深一點,因爲清蒸過程中,白蘿蔔會大量出水,變成清香甜美的湯汁)。6.給白蘿蔔盅分別蓋上蓋子,放入鍋內加蓋大火上汽後轉中火隔水清蒸一小時。
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