手擀麪做法詳細圖解教程

自己做的手擀麪好吃美味又衛生，還可以多擀些出來來凍在冰箱裏，想吃了拿出來就煮很方便，配上肉醬、西紅柿雞蛋滷、滷肉醬等，好有食慾哦！來我和一起做手擀麪吧。

操作方法

（01）先把面和好，面和水的比例大約是3:1，面要稍微硬些做出來的麪條有嚼頭。然後蓋上保鮮膜或者盆醒一會。

（02）把醒好的面擀成面片，擀麪有個小技巧就是撒些幹澱粉擀的時候就不粘了。

（03）把擀好的面片摺好，疊整齊。

（04）摺疊好後就可以切了。切面要細心粗細均勻才美觀。

（05）手擀麪製作完成。