怎樣做撐起宴會半邊天的三汁燜鍋
工具/材料
青蝦,雞翅中,肥牛,西蘭花,金針菇,胡蘿蔔,西紅柿,青椒,大蒜,料酒,蜂蜜,醬汁
操作方法
首先將翅中切花,這樣易熟易入味。翅中內加入蜂蜜,料酒,鹽,按摩均勻,醃製半小時。
洋蔥,青椒切條。胡蘿蔔切滾刀塊。西紅柿切片。
接下來調製醬汁。3勺耗油,1.5勺番茄醬,1勺料酒,3勺甜麪醬,1勺辣椒醬,1勺蜂蜜,鹽少許,攪拌均勻。
鍋內熱油,7成熟加入蒜瓣,洋蔥爆香。
依照個人喜好依次加入西蘭花,金針菇,胡蘿蔔,西紅柿,青椒。
把雞翅均勻的鋪在蔬菜上,也可以加其他肉類。
開鍋後蓋上蓋子轉小火,靜等15分鐘。然後把調好的醬汁鋪在上面,蓋上蓋子,繼續燜10分鐘。
一份美味多汁的三汁燜鍋就完成啦!
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