怎樣做美味的芡汁雙豆?
豆腐的營養價值非常高,豆腐中含有鐵,鎂,銅,鈣,鋅,蛋黃素等營養物質,經常吃豆腐,可以補血養顏,補腦健腦。黃豆芽的營養價值也非常高,經常吃黃豆芽,不僅可以清熱解暑,而且可以美容養顏,將豆腐和黃豆芽這樣做一下,特別好吃,今天小編想和大家分享的是怎樣做美味的芡汁雙豆?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
黃豆芽適量,豆腐適量,小蔥適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,蠔油適量,澱粉適量。
操作方法
準備適量老豆腐,用清水洗淨,切成方塊,放入盤中備用;再準備適量黃豆芽,用清水淘洗兩三遍。
鍋中燒開水,水開後,將黃豆芽放入鍋中焯水,蓋上鍋蓋,燜兩三分鐘,將黃豆芽煮熟後撈出,放入盤中備用。
炒鍋中放入適量油,油熱後將豆腐放入鍋中煎一下,煎至兩面金黃,再放入適量生抽上色。
將煎好的豆腐均勻的擺在焯好水的黃豆芽上面。
準備吃點小蔥,洗淨後切碎撒在上面。
準備適量蒜,洗淨後切碎,鍋中燒熱油,油熱後,將蒜末放入鍋中炒香,然後放入適量蠔油,再加入一小碗清水,大火將水燒開。
根據自己的口味,再放入少量鹽和五香粉,再用少許的水澱粉勾芡一下。
將湯汁熬至濃稠,趁熱將芡汁澆在盤中,就可以吃了,真的太美味了,家裏人都非常喜歡。
-
尖椒怎麼做好吃 簡單的虎皮尖椒家常做法
虎皮尖椒是一道非常下飯的菜,說一下我的做法。操作方法(01)把蒜拍成末,切碎,加入醬油、少許老抽和醋、適量的鹽和白糖,再加小半碗水攪勻。(02)尖椒洗乾淨切成段,備用(03)鍋裏不用放油,燒熱之後,加入青椒段,中火,用鏟子用力按壓尖椒,使其受熱變成虎皮狀。(04)然後翻過尖椒,使另一面...
-
春筍燉排骨的做法
春筍燉排骨這道菜不需要太多的調料,簡單的調味只爲品嚐天然的鮮美,燉的時候時間要稍微長一點,排骨軟爛春筍香嫩才更好吃。我用高壓鍋全密封地燉了40分鐘,揭開鍋蓋的時候真是清香撲面呀。步驟/方法(0102)1、準備材料:排骨切塊後泡入清水中,春筍去除外皮去掉老根。(03)2、...
-
怎麼來烹製人工養殖的娃娃魚?
現在人工養殖的娃娃魚很普遍了,但是,烹飪娃娃魚是個技術活。不是一般人可以隨便烹製的。因爲這種很名貴的物種,烹飪不好就浪費了食材。現在,大家可以學學。但是,不要殺害野生娃娃魚,這是違法的喲。操作方法(01)用布包住娃娃魚的頭宰殺,以免娃娃魚咬手。(02)殺好後,用開水燙...
-
蝦醬的家常做法?
自己在家自制一碗蝦醬,特別下飯的,您也可以來試試。操作方法(01)把花生米、青椒和蔥分別切成碎。(02)冷鍋冷油,下入花生碎,不停翻炒至出香味花生米微黃。(03)加入青椒和蔥花翻炒均勻。(04)加入蝦皮和小幹蝦,繼續翻炒均勻。(05)加入適量的水翻炒均勻。(06)加入一大勺醬,調入適量的...