烤鴨餅的做法
麪餅的做法有很多,根據各人不同的喜好,可以選擇不同的做法,發麪的、湯麪的、生面的等等。現在來學做烤鴨餅。
操作方法
(01)盆中倒入兩碗麪粉,一邊倒熱水,一邊用筷子不斷攪拌。
(02)攪拌均勻後,基本上成如下樣子就好了。
(03)講燙好的面揉成麪糰。
(04)搓成長條。
(05)根據平底鍋的大小撕成一個個的小面劑子。
(06)將面劑子團圓,壓扁,抹上花生油,然後兩個有油的面對合在一起。
(07)用擀麪杖擀成圓麪餅。
(08)將麪餅放入燒熱的平底鍋中。
(09)看到鼓起花後,反過來烤另一面。
(10)烤鴨餅好了。待涼一會後,從中間揭開,就成爲兩張了。
-
怎樣做咖喱飯
咖哩飯是一道美味的食物。是用各種各樣的輔料搭配咖喱做成的飯,米飯軟糯,風味獨特。小編現在就把做咖喱飯的技巧教給你們。操作方法(01)首先將土豆去皮切成塊。(02)將雞肉,胡蘿蔔,西蘭花洗乾淨,全部切成塊。儘量不要切太大,稍微適中就可以。(03)將油倒入鍋中,油熱後,將胡蘿蔔...
-
餃情深五彩餃子皮怎麼做
五顏六色的餃子,不僅看着色彩斑斕,非常有食慾,其味道和營養價值也是不容小覷的。下面,教大家用各種蔬菜製作五彩餃子皮,以便包餃子時用。操作方法(01)取西紅柿,胡蘿蔔,南瓜,紫薯,菠菜各適量,洗淨。(02)把西紅柿,胡蘿蔔,菠菜洗乾淨榨成汁,南瓜,紫薯煮熟壓成泥備用。(03)把餃子粉倒入...
-
家庭菠菜面的手工做法
菠菜面好吃又有營養,非常適合小孩和老人食用,今天給大家介紹一下怎麼製作菠菜手工面。操作方法(01)選取新鮮的菠菜擇取乾淨洗淨瀝乾水分,放入開水中焯水,待菠菜葉變翠綠後撈出即可(02)把菠菜葉放入攪拌機中攪成糊狀,多攪拌幾次越細越好(03)把攪拌好的菠菜汁倒入麪粉中用筷...
-
東玻肉的做法
東坡肉屬於浙菜系,成品薄皮嫩肉,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口。操作方法(01)將豬肉刮淨皮上的餘留豬毛,洗淨。(02)放入冷水鍋中。(03)大火燒開,煮至血末浮起,再煮5分鐘,撈出。(04)切成4釐米左右的小方塊。(05)大蔥切長段,生薑切大片。(06)砂鍋內先鋪一個竹墊,放入蔥段...