烏賊魚的做法
墨魚亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等。每次回家爸爸總喜歡買墨魚,特別是新鮮的墨魚,然後白灼,這樣的墨魚吃起來口感很鮮甜,今天小編給大家講下家常版烏賊魚的做法,就拿我的拿手絕活”白芍烏賊魚”給大家舉個例子吧!
操作方法
(01)1.準備材料:墨魚洗淨,去掉上面的皮。
(02)2.把洗淨的墨魚切成大小類似的小段。
(03)3.鍋里加適量的清水,加入適量的鹽的味精。
(04)4.等水開了放入切好的墨魚。
(05)5.攪拌均勻。
(06)6.加入切好的蔥段,均攪拌均勻後,蓋上蓋子,等開了加點十三香提味就可以了。
(07)7.白灼的墨魚肉很鮮甜,用一個碟子裝些醬油和芥末,沾着吃。
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