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砂鍋飯的做法

主食1.84W

很多人都喜歡吃煲仔飯,喜歡外面那一層鍋巴,脆脆的,香香的。
其實砂鍋飯的做法並不難,自己也可以信手拈來。

操作方法

(01)準備好所有的材料,你可以添加任何你喜歡的食材,比如·香菇,蝦,魷魚以及其他的。

砂鍋飯的做法

(02)全部切丁

砂鍋飯的做法 第2張

(03)洗好米飯,放到砂鍋裏比平時多加一點點水。

砂鍋飯的做法 第3張

(04)加入少許色拉油,蔥要等到煮好了再放下去悶一下。

砂鍋飯的做法 第4張

(05)大火煮開後轉中火,一般煮10~15分鐘,煮好後不要立刻開啟鍋蓋,悶5分鐘後再開啟。5分鐘後開啟加入蔥再悶1分鐘。開啟加入老抽(依個人口味添加)拌勻即可。

特別提示

喜歡吃飯焦的朋友可以慢一點再關火,這樣就能在鍋的內層結一層香香的飯焦了噢!

標籤:砂鍋