砂鍋飯的做法
很多人都喜歡吃煲仔飯,喜歡外面那一層鍋巴,脆脆的,香香的。
其實砂鍋飯的做法並不難,自己也可以信手拈來。
操作方法
(01)準備好所有的材料,你可以添加任何你喜歡的食材,比如·香菇,蝦,魷魚以及其他的。
(02)全部切丁
(03)洗好米飯,放到砂鍋裏比平時多加一點點水。
(04)加入少許色拉油,蔥要等到煮好了再放下去悶一下。
(05)大火煮開後轉中火,一般煮10~15分鐘,煮好後不要立刻開啟鍋蓋,悶5分鐘後再開啟。5分鐘後開啟加入蔥再悶1分鐘。開啟加入老抽(依個人口味添加)拌勻即可。
特別提示
喜歡吃飯焦的朋友可以慢一點再關火,這樣就能在鍋的內層結一層香香的飯焦了噢!
-
如何煮餃子,才能不破皮呢?
很多人都喜歡吃餃子,不管什麼餡料的餃子,一口一個,吃在嘴巴里別提多幸福了。小編也是餃子控,那麼,煮餃子的時候,究竟是用冷水煮還是熱水煮纔好呢?相信大多數人,都是在將水燒開後再放餃子的吧?而且這樣做了已經很多年吧?其實這種做法也不完全對。煮餃子是用熱水還是冷水?...
-
如何做蔬菜麪條,彩色麪條的做法,胡蘿蔔麪條
對於愛吃麪的小編來說,每天對着掛麪,寬面,燴麪等等都是白麪,難免有些單調,所以嘗試了給麪條上上色,做做蔬菜麪條,彩色麪條,也總結了一些心得給大家分享分享。操作方法(01)把菠菜、西紅柿、紫甘藍、胡蘿蔔洗乾淨,分別榨汁,切記清水不要加太多,稀釋了蔬菜汁的濃度,顏色就淺了。...
-
鮮蝦蘿蔔絲熱湯麪的做法
熱湯麪,再家常不過的一道麪食。很多人會被熱乎乎的面和濃濃的湯所吸引。下面小編就把鮮蝦蘿蔔絲熱湯麪的做法分享給大家。操作方法(01)鮮蝦剪去蝦鬚,挑除蝦線清洗乾淨備用(02)蘿蔔清洗乾淨颳去外皮,用擦絲器擦成絲(03)蔥、姜、蒜剝去外皮清洗乾淨,分別切成蔥花、薑片、蒜...
-
肉末龍口粉絲的家常做法
龍口粉絲與家常粉絲相比,更細、更好吃,煮制方法上有些不同。今天小編給大家分享一道肉末龍口粉絲,希望大家能喜歡。操作方法(01)龍口粉絲的準備:粉絲煮制之前,必須先浸泡好、浸泡至變軟,否則炒出來的粉絲必定味道會有差異;(02)肉糜的準備:將肉糜稍微清洗一下,加入適量的生抽...