自制米漿拉腸粉的做法,快收快收!
自制米漿拉腸粉的做法,快收快收!
操作方法
(01)首先要提前一個晚上洗乾淨大米並泡水。第二天用攪拌機(絞肉機)攪拌幹米兩次,然後再加水及澄粉用豆漿機果汁功能攪拌兩次。
(02)鍋裏燒開沸水,架上蒸盤燒乾,不要留有水跡。
(03)塗上適量的玉米油防止腸粉無法取出來。
(04)醃好碎肉末及蔥花。
(05)把腸粉及碎肉末放在蒸盤上。記得要先搖晃一下再放到鍋裏。
(06)蓋上鍋蓋大火蒸三分鐘,切記一定要大火。
(07)新鮮的腸粉就做出來啦。
(08)切小塊更好看。
(09)這個是用外面買的腸粉專用粉調製而成,最好的比例是腸粉粉比水是1:1.7。
(10)醃製好的豬肉末,雞蛋以及蔥花
(11)按照以上的步驟就可以按成了。
-
夏季美食熗湯黃麪條做法
操作方法(01)1. 準備好黃麪條。2. 將麪條放入水中泡至少1小時。3. 切好蔥花,只取蔥白。4. 鍋裏放入一些底油,油熱放入蔥花爆鍋。5. 待蔥花變焦,倒入醬油熗鍋。6. 倒入適量水。7. 黃麪條要涼水下鍋。8. 放入精鹽。9. 放入五香粉。10. ...
-
南瓜牛肉餡兒水餃的做法
美食廚房“樂”在其中,給生活加點料。水餃一直是小樂的最愛,今天小樂給大家分享的是南瓜牛肉餡兒水餃的做法。操作方法(01)麪粉加入適量清水,和成麪糰。(02)牛肉剁成餡兒。(03)蔥切成蔥花,切碎。(04)南瓜去皮,去瓤兒,然後擦成絲兒。(05)鍋裏放入底油燒熱,放入蔥花煸香。(06)等油變...
-
麪疙瘩湯的家常做法
麪疙瘩這樣做,美味營養又健康!下面由小編分享一下做法吧!操作方法(01)首先,我們將西紅柿去皮洗淨,切成丁狀備用(02)然後我們將麪粉放入一個容器中,加入適量的水,調成厚一點的麪糊備用(03)接着我們起鍋燒油,油熱下入蔥花,爆香一下,放入切好的西紅柿丁,翻炒一下(04)接着,我們倒入適量...
-
土豆打滷麪的做法
上週別出心裁的做了一個土豆打滷麪,因爲我對象要來,他又總說他一來總是給他煮方便麪,這回我來個創意,哈哈,不過味道還真不錯,我自己也吃了,挺有香的,今天跟大家分享一下好吃又不常見的土豆打滷麪吧!操作方法(01)1. 土豆瘦肉切丁雞蛋打散蔥切蔥花(02)2.手擀麪切好留着備用。...