家庭式的腸粉的做法
油嫩滑的腸粉很受大家喜愛,其實粉腸的做法很簡單,在家裏也可以自己做,下面把它的做法分享給大家看看。
工具/材料
白米200克,,瘦肉100,糯米粉30克,生抽適量。
操作方法
把米泡一個晚上。
然後撈上來放置打漿機打成米漿。
倒出來用過濾器過濾。
加入30克的糯米粉。【加糯米粉主要是使腸粉有粘度】
再加適量的鹽攪拌均勻。
瘦肉剁成肉餅,加適量的鹽,生抽醃製幾分鐘。
用一個碟子,然後用油把裏面全面刷過,然後把適量米漿倒到碟子。【米漿放量少些,粉腸越薄越好吃】
鍋裏裝水煮沸,把米漿放置鍋裏,大火蒸。
蒸得粉腸三成熟,開啟蓋子鋪上肉末。
再蓋上蓋子大火蒸2分鐘左右就可以了。
然後開啟蓋子用勺子小心地把粉腸捲起來。
把粉腸蒸好後,然後澆上適量的香油、生抽就可以食用了。
-
超大海蝦怎樣做纔好吃
家裏人很喜愛吃海蝦,個頭大,肉質鮮嫩,而有些海蝦甚至是超級大個,比如阿根廷紅蝦,年前我網購了一盒,把蝦子身體拉直後最大的竟有20釐米,這種超大海蝦如何做好吃呢?超大海蝦一定要剖開後或蒸或煎,這樣操作的海蝦不僅容易熟,而且更易入味,畢竟這種超大海蝦個子太大了,只有這樣...
-
燒雞公的做法大全
今天分享的燒雞公,可謂是江湖菜中的江湖菜。今天小編給大家帶來燒雞公的做法,感興趣的小夥伴一起看看哦。操作方法(01)主要食材備齊;土豆去皮切塊,蒜頭切片,蔥姜切絲、幹辣椒切段、大公雞洗淨剁塊備用;(02)將雞塊入冷水鍋加熱燒開,待煮開後撈出雞塊瀝乾備用;(03)將汆燙瀝乾的...
-
洋蔥拌木耳的家常做法
洋蔥拌木耳幾乎是每個家庭都常吃的必備菜,做法簡單,但又營養豐富。洋蔥拌木耳老少皆宜,常吃對身體非常有益。操作方法(01)我們先把木耳用溫水泡發。泡發好後洗淨備用。(02)燒開水把木耳用開水焯下。撈出瀝乾。(03)準備一顆洋蔥(04)把洋蔥切成片放進盤子裏。(05)用一個碗,放入...
-
銑牀的結構種類有哪些
以下爲銑牀的結構種類:步驟/方法(01)(1)臺式銑牀:小型的用於銑削儀器、儀表等小型零件的銑牀。(02)(2)懸臂式銑牀:銑頭裝在懸臂上的銑牀,牀身水平佈置,懸臂通常可沿牀身一側立柱導軌作垂直移動,銑頭沿懸臂導軌移動。(03)(3)滑枕式銑牀:主軸裝在滑枕上的銑牀,牀身水平佈置,滑枕可沿滑...