四川糯米香腸的做法
簡要回答
製作四川糯米香腸首先將大腸洗乾淨,糯米浸泡撈起晾乾備用;鍋裏放油,炒香蔥薑蒜末,放入洋蔥碎,翻炒均勻放入糯米,香腸丁炒出香味;姜翻炒香後的糯米香腸,灌進小腸裏面,然後用牙籤扎小孔,大火蒸25分鐘,中火20分鐘即可。
無辣不歡,是四川人的口味,下面小編給大家推薦一道不一樣的四川特色美食——糯米香腸,第一次吃就愛上了這味道,快和小編一起來學習下吧!
詳細內容
將大腸洗乾淨
糯米浸泡一個小時,撈起晾乾,備用!鍋裏放油,炒香蔥薑蒜末,放入洋蔥碎,翻炒均勻放入糯米,香腸丁炒出香味!
姜翻炒香後的糯米香腸,灌進小腸裏面!然後用牙籤扎小孔!鍋裏放上蒸籠,輕輕放上灌好的香腸!大火蒸25分鐘,中火20分鐘!
香腸扎小孔是防止他膨脹破裂!灌的時候切記別太滿!
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