自做的糯米香腸麪包卷

研究美食是我的愛好，今天用糯米香腸做包卷餡，做出來的成品味道非常不錯，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

麪粉200克，糯米300克，香腸、花生適量，酵母【按說明下料】

操作方法

糯米首先提前泡一個晚上。

麪粉放置盤裏，加酵母【按說明下料】加適量的水揉搓成麪糰。

蓋上蓋子發酵至兩倍大。

香腸切成小丁混合花生炒香，然後把泡好的糯米撈放進去。

攪拌均勻，蒸籠放紗布墊着，然後把攪拌好的糯米鏟放進去。

放置鍋裏大火蒸25分鐘左右。

麪糰發酵兩倍大後，拿放到案板上，揉搓成長條，再切成兩段。

然後拿一段揉搓成長條，然後壓成長餅狀。

糯米飯蒸熟後拿出來備用。

把適量的糯米飯擺到麪餅中間，然後折起來用手捏收口。

然後把包條翻轉過來，用到劃成菠蘿花狀，再切成幾段。再繼續按這步驟做另一段。

放置鍋裏大火蒸20分鐘左右就可以出鍋了。

軟糯美味的糯米香腸包卷就做好了。