自做的肉丁糯米餅

用瘦肉、紅蘿蔔、蓮藕丁搭配糯米粉做成小煎餅，做出來的小餅軟糯美味，非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

紅蘿蔔50克，蓮藕50克，瘦肉50克，糯米粉200克 。

操作方法

把紅蘿蔔、蓮藕去皮切成小丁，瘦肉也切成小丁備用。

開火下油，把三丁放進去加適量的鹽翻炒1分鐘左右熄火。

把200克糯米粉放到盤中，然後把過油鹽的三丁鏟上盤子混合。

加少量的水攪拌成粉團。

然後用手抓揉成一個個小丸子，開火下油，把丸子放進去用小火煎。

煎3分鐘左右把丸子翻轉，然後用鍋鏟把丸子壓成小餅狀。

煎至兩面金黃色大概煎7分鐘左右就可以出鍋了。