腸粉的米漿怎麼調

粉腸真是大家喜愛的小吃，外表晶瑩剔透，吃起來口感滑嫩，拌上好吃的醬汁，都忍不住多吃幾口，今天來看看腸粉的米漿是怎麼調製的。

操作方法

（01）把食材準備好：老米100g，清水350g，玉米澱粉50g，紅薯澱粉20g，澄麪粉50g。先用清水把100g大米洗淨，再倒掉淘米。

（02）用350g清水把淘洗好的大米再泡5-8個小時。

（03）然後用腸粉磨漿機，將泡好的大米磨成米漿。

（04）最後在米漿裏面加入玉米澱粉、紅薯澱粉、澄麪粉，然後用勺子或筷子之類攪拌均勻就可以了。