怎樣做石磨腸粉好吃
怎樣做石磨腸粉好吃呢?一起來看看。
操作方法
取適量的大米和生粉放入盆子中,加入適量的涼開水,攪拌均勻,調製石墨腸粉米糊。
瘦肉清洗乾淨,切成肉沫,加入適量的花生油、醬油、耗油、蔥末,一起攪拌均勻,醃製半小時。
鍋裏提前燒開一鍋水,然後在蒸盤上刷一層花生油,倒入少許的米糊,左右搖晃,把米糊搖均勻。
然後放入少許肉沫,把米糊和肉沫一起放入蒸籠上蒸。
大概蒸兩三分鐘即可,拿起來,用刮刀把腸粉捲起來,撒上適量的花生油和醬油,就可以吃了。
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