玉米麪包子的做法
玉米面膳食纖維多,能清腸促消化,建議大家日常搭配常食用。如果不知道怎麼做,下面的步驟教給你。
操作方法
(01)把小蘿蔔菜清洗乾淨。
(02)鍋內燒開水後,放入洗淨的蘿蔔菜燙煮1分鐘。
(03)撈出蘿蔔菜,放入清水中拔涼。
(04)把拔好的蘿蔔菜擠淨水分後剁成餡料。
(05)將蔥花、薑末、五香粉、生抽、色拉油、鹽依次放入餡料中攪拌均勻。
(06)把玉米麪 和白麪放入盆中,玉米麪與白麪的比例爲:2:1.
(07)用少許開水燙麪,再加入少許涼水後把面揉成麪糰。
(08)把面揪成如圖大小的麪糰後擀成餅。
(09)把餡料放入圓餅中,雙面捏合後,一個包子就包好了。
(10)待所有的包子包好後,放入鍋中蓋上蓋子。開大火蒸煮25分鐘。
(11)包子蒸好後,就可以裝盤上桌了。
-
烘焙知識篇:低筋麪粉的替代方法
低筋麪粉:簡稱低粉,筋性弱,(水份含量在13.8%,粗蛋白質含量在8.5%以下),因此適用於做蛋糕,餅乾,點心等。如果做蛋糕而市面上又買不到低筋粉,那用什麼可以替代呢?下面小編就給您做下介紹。操作方法(01)要想了解低筋麪粉可以用什麼來替代,首先要弄清楚各種麪粉的特性。高筋面...
-
如何做餛飩?
餛飩是一種比較美味切食用方便的食物,同時也備受他人喜愛,尤其是在外出比較餓又累的時候,如果能夠吃一碗餛飩,整個身心都會覺得非常享受。餛飩的優勢就是有陷、有湯,吃起來很美味,同時做起來也比較簡單。我們來看一下怎麼才能做出美味的餛飩。操作方法(01)首先是準備材...
-
正宗麻辣燙做法及配方
想做好麻辣燙,湯底最重要,其次要掌握燙食材的順序時間,不易熟的先放,易熟的最後放。下面將麻辣燙的配方及做法分享給大家。操作方法(01)麻辣燙的配方:川花椒、川胡椒、八角、桂皮、涼姜、香葉、草果、肉蔻、白糖、老抽、豆瓣醬、姜、蔥、雞腿、乳鴿、豬骨、雞骨、羊骨...
-
臘八節做個僞版的臘八面
現今這個傳統節日一定會出現個不一樣的花樣纔好,這次給大家分享一個在臘八節照樣受歡迎的臘八面的做法操作方法(01)所有乾貨提前用溫水泡發,全部臊子材料切成丁,鍋燒熱,放少許油,加入一大勺辣椒醬,炒勻後放入肉丁。(02)待肉丁變色後,放入浸泡後的黃豆,加入木耳碎、黃花菜碎...