家常炒餅的具體做法
說起家常炒餅,各家有各家的一套炒餅的做法,都各具風味,各有特色。炒餅以其簡單方便,口味絕佳,受到大衆的認可,今天就來和大家分享一下我做的家常炒餅,不知是否能得到您的認可呢?
操作方法
(01)將大餅、黃瓜、五花肉切絲,蒜切末備用。將鍋裏放底油,小火將雞蛋炒一下。炒好的雞蛋盛出備用。
(02)鍋裏再放入底油,將五花肉絲煸炒至變色。
(03)在煸炒變色的五花肉絲上加入適量的醬油。
(04)在鍋裏放入切好的餅絲,繼續煸炒。
(05)加入黃瓜絲翻炒均勻,加入適量鹽翻炒。
(06)加入事先炒好的雞蛋,翻炒均勻。
(07)加入適量香油,撒上蒜末煸炒,出鍋盛盤。一盤家常炒餅就完成了。
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