糯米小湯圓的做法大全
糯米小湯圓香甜軟糯,老少皆宜,受到許多人的喜愛。今天小編就來和大家分享一下糯米小湯圓的多種做法,一起來看看吧!
方法一
(01)將糯米粉倒入碗中,然後往碗裏倒熱水,並用筷子不斷地攪拌,至糯米粉和水融合成一個麪糰。
(02)將麪糰放到面板上,揉成長條,要細一點,然後切成一個個小的劑子,切好之後,把劑子放在手心裏,雙手揉成圓形的小湯圓。
(03)然後均勻地裹上糯米粉,防止粘到一塊。鍋內倒入水,燒開後把湯圓放進去煮熟即可。做的多了吃不完的話也可以放在冰箱裏。
方法二
(01)紫薯糯米小湯圓:將紫薯切成4塊,放到蒸鍋上蒸30分鐘,軟了之後拿出來,壓成紫薯泥,放入碗中。
(02)然後向紫薯碗中倒入糯米粉,不要太多,如果覺得太乾的話可以加入一些水。然後不斷地揉搓成麪糰狀。
(03)接下來的方法同上一種方法一樣,切成細長條,然後切成劑子,揉成小湯圓。放入鍋中煮熟即可。
-
四角糉子怎麼包
糉子南方和北方的包法不一樣,北方的糉葉比較窄,人們也多愛包四角糉。一般傳統的內餡就是放小豆和花生,下面我們就分享一下四角糉的包法:操作方法(01)將江米淘洗乾淨後泡水3小時;花生米洗淨泡水;小豆洗淨泡水。(02)小豆泡水後用鍋煮開。(03)將糉葉和馬蓮繩在開水鍋內煮3分鐘...
-
啤酒魚的做法
啤酒魚口感入味。魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。操作方法(01)將魚洗乾淨,去五臟,西紅青紅椒洗乾淨切成塊(02)坐鍋點火,倒油油熱後放入魚煎一...
-
豬肉海菜餃子的家常做法
豬肉海菜餃子是沿海地區特別受歡迎的一道特色主食,主要材料爲豬肉,海菜,海米,大白菜,韭菜等等。下面小編就把豬肉海菜餃子的做法分享給大家。操作方法(01)取適量的麪粉放入容器中,一邊加入清水一邊攪拌均勻,和成粗糙的麪糰醒面半個小時,中間揉一次使麪糰表面光滑有彈性(02...
-
臘肉糉子的做法【圖解】
每逢端午家家戶戶都會包一些糉子食用,我最愛的就是臘肉糉子。操作方法(01)先把糯米淘洗乾淨,然後用清水浸泡半天左右拉出瀝乾水分(02)把準備好的臘肉洗淨後切成丁狀備用(03)把瀝乾水分的糯米倒入盆中種,調入適量的老抽和鹽,把糯米攪拌均勻(04)然後把糉葉放入鍋中煮一下(05)撈...