有關蓮藕的精選知識

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蓮藕燉骨頭湯的家常做法

蓮藕燉骨頭是很滋補的一個湯，秋冬季節乾燥，就要多喝滋補湯。骨頭富含高營養蛋白，蓮藕可以滋潤喉嚨，也有清熱解毒的功效，可以經常燉這個湯來喝。一起來看看蓮藕燉骨頭湯的家常做法。工具/材料蓮藕、骨頭、姜、蒜頭、花生油...
蓮藕的做法

秋天就是吃蓮藕的季節，營養也非常的豐富適合打人和孩子一起吃。依稀記得小時候聽老人說吃蓮藕能變聰明，我便纏着父母買了很多的蓮藕各種做着吃，今天趁着有時間也給孩子做一做小時候的味道。食材（五花肉、蓮藕、花生、香菜...
愛吃蓮藕的一定要收藏教你蓮藕的6種特色吃法每種都好吃極了

簡要回答蓮藕是一種美味又營養豐富的食材，它的口感脆爽，可以生食也可以做菜，同時也有藥用價值。學會這幾種簡單易學的蓮藕美食，讓大家能夠更好地享受這種美味食材。一、涼拌蓮藕1、準備食材包括蓮藕、莧菜、生抽、米醋、...
蓮藕怎麼樣做不發黑？

蓮藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。下面我給大家講講蓮藕怎麼樣做不發黑操作方法（01）首先我們要知道蓮藕變黑的原因：蓮藕變黑主要原因是和其本身含有的多酚類化學物質有關，這種物質能跟鐵離子結合形成或紫或藍...
蓮藕燉排骨做法

操作方法（01）製作步驟1.蔥切段，薑切片，其他調料備好。2.圖2爲買現成片好的當歸片，能起到很好的補血活血的作用，可在燉菜里加入。3.排骨焯水，去除血沫。4.蓮藕切成楔形塊。5.鍋中倒油，加入花椒和辣椒爆香。6.將排骨倒入煸炒幾...
如何清理蓮藕當中的泥？

夏季是荷花盛開的季節，我們會感慨荷花的美麗也很享受蓮藕的口感，在炎熱的季節當中吃蓮藕是可以起到清熱去火的作用，但是蓮藕當中夾雜着的淤泥往往讓人們很煩惱，有時候洗了好多次都洗不乾淨，那麼究竟怎麼樣才能夠將那些淤泥...
如何炒蓮藕好吃

蓮藕的營養很豐富，含有天冬鹼、蛋白氨基酸、葫蘆巴鹼、幹酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。藕具有清熱生津、散瘀補脾、開胃止瀉的功效。而且煎炒烹炸樣樣都適用於蓮藕。今天就給大家分享一下怎麼把蓮藕炒的好吃。操作方法（01）炒...
涼拌糖醋蓮藕的做法

藕是一種非常神奇的食材，它可以涼拌，也可以拿來燉菜，也可以拿來炒着吃。今天我來說一下涼拌糖醋蓮藕的做法。操作方法（01）首先，咱們先準備蓮藕，把它洗乾淨。然後把皮削掉。（02）然後咱們把藕切成片。一點生薑，蒜，蔥。生薑切絲，蒜切...
紅油蓮藕是哪兒的菜?紅油蓮藕的做法

紅油蓮藕是哪兒的菜?很多人喜歡吃紅油蓮藕，但是說上紅油蓮藕的來源的卻不是很多。其實，它正屬於湘菜傳統菜系。紅油蓮藕是湘菜的代表之作。顏色鮮亮，味道香辣爽脆，是一道無敵美味的下酒菜哦。步驟/方法（01）鮮藕洗淨，切成片，浸...
爲什麼切開的蓮藕一會就變黑了？

切開的蓮藕會變黑與它所含的多酚類化學物質有關，多酚類化學物質在多酚氧化酶(PPO)的作用下，氧化爲被稱爲醌的化學物質，這些醌再聚合在一起就形成了黑色素。實際上，我們平常切開的蘋果變成褐色，香蕉變黑，都是這個原因。生活...
好吃的蓮藕肉丁餅的做法

研究美食是我的愛好，今天用蓮藕和瘦肉切成小丁攪拌煎成小餅，煎出來的小餅香脆濃香非常好吃，下面分享它的做法給大家參考。工具/材料蓮藕150克，瘦肉150克，2小勺麪粉，1勺生抽，1勺料酒。操作方法首先把蓮藕去皮然後切成碎丁。瘦...
蓮藕9個孔和7個孔區別很大，千萬別買錯了，買錯了很難吃

簡要回答現在不少地區的氣溫都降下來了，很多人都感受到了秋意，而入秋之後，就是蓮藕大量上市的時節。這時候的蓮藕口感最爲美味，並且富含維生素、礦物質、植物纖維等，常吃蓮藕對我們的身體健康是有好處的。再加上蓮藕口感十...
蓮藕燉骨頭的家常做法

秋天季節乾燥，喝蓮藕湯可以起到滋補功效，用蓮藕來燉骨頭湯，燉熟的湯非常清甜好喝，而且經常喝骨頭湯，可以補充人體需要的鈣元素。一起來看看蓮藕燉骨頭的家常做法。工具/材料蓮藕、骨頭、姜、鹽、清水操作方法把食材準備好，...
蓮藕的功效和作用

“興盡晚回舟,誤入藕花深處”，是李清照描述蓮藕的詩句。蓮藕不僅清脆可口，而且營養價值高。下面，我們來詳細看看蓮藕具有哪些功效和作用吧。操作方法（01）清熱解渴蓮藕中富含維生素和糖類物質，因此在夏天吃些蓮藕，具有清熱解...
炒蓮藕的做法

炒蓮藕真的是很脆很爽口呢，一起來看看怎麼做吧操作方法（01）從市場買來新鮮的蓮藕，大小看自己喜歡，有的人喜歡小小的蓮藕，有的人喜歡大的，粗的蓮藕（02）將蓮藕洗乾淨，一定要仔細清洗，因爲蓮藕是長在淤泥中的，裏面藏着有很多泥，沒洗幹...
糯米蓮藕的做法

藕屬睡蓮科植物，它的品種有兩種，即七孔藕與九孔藕。藕性溫，蓮藕原產於印度，很早便傳入我國，在南北朝時代，蓮藕的種植就已相當普遍了。鮮藕經過蒸煮之後，顏色由白變紫，性能由涼轉溫,老少皆宜。蓮藕佳餚（01）蓮藕丸做法：1、蓮藕兩節...
簡單又好吃的蓮藕蒸排骨鮮美營養不流失無油煙有益健康

簡要回答蓮藕可以用來熱炒、涼拌、煲湯，還可以生食榨汁，與排骨搭配是被公認爲最佳的組合，比如著名的蓮藕燉排骨。嘗試用蒸的方式製作蓮藕蒸排骨，這種做法簡單而且不會流失營養，排骨鮮嫩多汁，蓮藕軟糯可口，整個烹飪過程中沒有...
胡蘿蔔炒蓮藕的家常做法

胡蘿蔔炒蓮藕是一道快手菜，十分鐘就可以搞定，對於上班族來說，是一道不錯的美味菜。炒出來的蓮藕很爽脆，不僅能增加食慾，還有助於消化。一起來看看胡蘿蔔炒蓮藕的做法。工具/材料蓮藕、胡蘿蔔、香菜、蒜頭、花生油、鹽操作...
蓮藕怎麼做好吃？涼拌脆藕

大家知道好吃的涼拌蓮藕是怎麼做的嗎？如何才能做出又脆又香甜的蓮藕呢？今天小編就給大家介紹一下。工具/材料蓮藕，辣椒，花椒油，味精，醋，香菜操作方法蓮藕去掉雜質，颳去外皮，用水清洗乾淨，備用在鍋中加水適量，放入蓮藕，然後小火慢...
蓮藕玉米燉筒骨的做法

蓮藕玉米燉筒骨是一道比較清淡的湯，廣東人最愛喝的清淡又營養的湯類，下面一起來看看蓮藕玉米燉筒骨的做法。工具/材料玉米、蓮藕、筒骨、姜、蒜、鹽、花生油、醬油操作方法準備好所有材料：筒骨一根、玉米一根、蓮藕一節...
蓮藕豬手湯的做法

操作方法（0102）原料：蓮藕、豬手（豬前蹄）、枸杞、黃酒、薑片、鹽。做法：1、豬手剁成小段兒，入涼水鍋中煮開，去除血沫。然後撈出用涼水衝淨，瀝乾；2、飛水後的豬手倒入高壓鍋中，再注入適量清水，加入薑片和黃酒，烹25-30分鐘；3、蓮藕去皮...
炸蓮藕的做法

吃蓮藕對女性是非常有好處的。蓮藕清熱涼血，健脾開胃，止血散淤。一般的食用方法是做涼菜。今天給大家分享的是燒蓮藕。開來學起來，換個口味做美食吧。操作方法（01）把蓮藕去皮洗淨。（02）豎着將蓮藕切成不規則的小塊，在溫水中浸...
排骨蓮藕煲怎麼做

工具/材料蓮藕、排骨、鹽巴、味精操作方法首先將買回來的排骨用開水燙一分鐘，撈出瀝乾備用。然後把燙好的排骨倒進砂鍋並加入適量的水，如下圖所示。接着把蓮藕切成片。然後把切好的蓮藕也一起倒入砂鍋，開小火煮一個小時...
蓮藕的做法：清炒藕片

工具/材料蓮藕荷蘭豆辣椒大蒜鹽油操作方法將蓮藕去皮，洗一下，再切成薄片，再過一下水，這樣藕片不會變黑荷蘭豆洗淨，掐去頭尾，辣椒和大蒜洗切好鍋中加入適量水，大火燒開，放入少許鹽，將荷蘭豆放入鍋中焯3分鐘鍋燒熱，加入適量油，油溫...
蓮藕花生排骨湯的做法

蓮藕花生排骨湯，藕香濃郁，是一款非常適合秋冬滋補的湯品，營養又美味。操作方法（01）1.準備的材料有：蓮藕、排骨、花生、枸杞、姜、蔥；花生、枸杞提前洗乾淨備用（02）2.蓮藕去皮洗乾淨後切塊（03）3.蔥切成蔥花備用（04）4.薑切片（05）5.鍋裏...