有關麪食的精選知識

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山西面食之煮麪

山西素有“世介面食看中國，中國麪食看山西”的美譽，更有人稱山西爲世界的麪食之源。可想而知山西面食的地位，但是相信絕大多數的人們都不瞭解山西面食。尤其是在天天米飯炒菜的南方，更加不可理解爲何山西人可以天天吃麪，面...
最簡單的麪食做法

一個人在家不想動!餓了，怎麼辦？小編教你最簡單的麪食的做法，讓你用最懶的辦法填飽肚子。操作方法新鮮的小白菜洗乾淨，掰開備用豬油適量備用鍋中加水，大火將水燒開，加入適量的豬油然後我們向其中加入適量的麪條，不停的用筷子...
教你做北方特色麪食——氣餅

氣餅是北方特色麪食之一，它吃起來軟軟的，甜甜的，現在就跟着小編一起來做做看看吧操作方法（01）首先，取適量的麪粉，加入兩匙白砂糖，些許酵母粉，再加入合適的水開始攪拌（02）把麪粉揉成一個金黃色的麪糰就行了，然後將麪糰靜置發酵30分...
天氣太熱不想做飯，試試這5道麪食，簡單好吃又開胃，省力吃得好

簡要回答到了盛夏季節，天氣越來越炎熱，做飯成爲了一件讓人頭疼的事情。在這個時候，做一些簡單好吃的麪食是個不錯的選擇。不僅省時省力，而且還能吃得健康。以下是5種簡單易做的麪食，讓你不用下廚熱得滿頭大汗，也能吃得開胃...
家常麪食的經典和麪方法

怎樣鬆軟好吃？怎樣顏色均勻？看這裏~操作方法（01）首先，準備一隻乾淨的大碗，備用。（02）倒入適量的溫水，注意：水的溫度不要過高或者過低。（適宜溫度的水可以保證酵母的存活率和功效性哦~）（03）倒入16g的活性乾酵母，攪拌至溶化。（04）倒入20g...
老陝家的麪食驢蹄子

你知道老陝家的麪食驢蹄子怎麼做嗎？一起來看看吧操作方法要想面做的好吃，最關鍵的就是和麪，不同的面有不同的和麪技巧，麪食驢蹄子主要是突出面的勁道，用溫水和麪，儘量把面和的硬一些，可以加少許食鹽。和好面揉光滑後，醒面半個...
制純手工健康麪食——黑米麪饅頭

好久沒有做麪食了，春天時買的黑米麪到現在還沒用完。以前做過一次黑米麪饅頭，那次由於黑米麪比例過大，發的不夠好，所以也沒拍照片，昨天有時間就又做了一回黑米麪饅頭，調整了白麪和黑米麪的比例，這次做出來的就很好了。現在外...
麪食的做法大全

很多人都喜歡在家中自己做麪食，做法簡單，方便快捷，小編就爲大家介紹幾種在家中就可以做的麪食，大家不妨試一試。操作方法（01）生煎包主料：麪粉250克，豬肉餡300克。輔料：酵母(幹)3克。調料：花生油適量，食鹽2茶匙，蔥10克，姜2克，料酒10...
陝西面食蕎麪攪團的做法

蕎麪是粗糧中的精品，其營養豐富，含糖量低，特別適合給糖尿病患者作爲主食。今天就給大家介紹陝西面食蕎麪攪團的做法。工具/材料蕎麪300克，蒜，黃瓜，香菜，鹽，味極鮮醬油，香醋，味精等適量操作方法把蕎麪粉放碗裏備用。給煮鍋里加入...
雞蛋麪疙瘩（最最簡單的麪食做法）

我的爺爺是北方人，做麪食是他的強項，記憶中，這道麪疙瘩做法簡單快速，憑着記憶還原小時候爺爺給我做的麪食，爲了保證營養增加了一個雞蛋，做法上是零難度，在家早餐吃厭了米粉面條的朋友可以嘗試做做看，營養好吃。操作方法（01）食材...
十種麪食做法

操作方法（01）十種麪條的做法：麪條其實是我們日常生活中最節省時間和省事的填飽肚子的主食,麪條的吃法也數不勝數，今天就爲大家介紹一下這10種麪條DIY，在您空閒的時候可以慢慢品味並感受感受。 1、炸醬麪材料：六必居的幹...
經典花樣麪食

樣式美觀的麪食，不僅可以給人以美好的感觀，而且可以增加欲，由其對於厭食的小孩子來說，一種培養吃飯興趣的方式。操作方法（01）將麪粉加水攪拌，再上少許豬油，爲的是讓蒸出的麪點油亮，口感勁道（02）將揉好的麪糰，搓成條狀，用筷子壓花即...
花樣麪食的做法：花樣麪食的成型方法

工具/材料麪粉，紅棗，酵母。操作方法按照500克麪粉，放入5克酵母的量，用溫水合成麪糰，蓋上蓋發酵。紅棗洗淨，用廚房剪刀剪成條，去掉棗核部分。當面團發酵至原麪糰一倍大左右時，麪糰就發酵好了，放在面案上，加入適量乾麪粉揉成長條...
如何和麪（所有面食基礎）

麪糰是所有面食的基礎也是決定味道口感的基礎，怎麼才能做出好的麪糰，該怎樣和麪？操作方法（01）先倒入盆中適量的麪粉。（我這是兩個人的量）（02）倒少半碗涼開水，放入鹽，攪勻。放鹽目的，和出來的面很筋。（03）先倒一點水，然後用筷子攪。（注...
怎樣做麪食的花樣

麪食是我們幾乎每天都要吃到的食物，用麪粉可以做出各種不同的食物，可以做出包子，餃子，麪條，餅等還可以做出很多好吃的烘焙食物。現在我們就來做一款比較簡單快捷好吃的花樣軟餅絲。操作方法（01）準備好麪粉，一點點鹽，小蔥和水。...
輕鬆製作饅頭（麪食）

饅頭是中國的傳統麪食，把麪粉加水、糖等調勻，發酵後蒸熟而成的食品，成品外形爲半球形或長條。在北方，饅頭是主食之一。但是在我們南方，饅頭屬於小吃類的，早餐類，在一些地區不經常吃到。饅頭味道可口鬆軟，營養豐富。在製作時加...
麪食的做法大全之玉米麪餅的做法

玉米麪餅子吃起來特別的香，玉米麪餅子屬於粗糧，對人體健康是非常有利的。來吧各位，這篇指南告訴你玉米麪餅的做法，趕緊看過來吧。操作方法盆裏放上玉米麪，直接用沸水燙，一邊倒水一邊用筷子攪拌。等到玉米麪變得涼一些的時候...
預防煮麪食湯溢出來的方法

簡要回答我們在煮麪條的時候，想要有效的防止麪條直接溢出來的話，通常情況下，可以在鍋裏面加上幾滴食用油。另外在鍋裏面再放入適當的水，再加入適當的食鹽之後，就能夠有效的避免麪食湯溢出來，而且還能夠讓麪條變得更加的有勁...
山西面食做法大全

大家都吃過麪吧，那麼，大家知道山西的哪些麪食做法呢？操作方法（01）一根面配料：麪粉，香油，鹽，雞蛋，菜葉！做法：將麪粉和水的比例按10:4的比例加雞蛋攪拌，揉成團，然後開火，將鍋中水燒開，麪糰搓成長條狀。刷一些油，然後一隻手順麪條，一隻手拉...
花樣早餐麪食做法大全

有沒有覺得自己的早餐單調？有沒有早餐的時候想吃些特別一點的麪食呢？讓我們一起來看看怎樣做花樣早餐吧。下面就是早餐麪食的做法大全啦！操作方法（01）（1）關於煎餅的做法：第一步：將和人數相匹配合適的麪粉倒入盆中並往其中加入...
麪食大全：西紅柿雞蛋炒刀削麪的做法

西紅柿雞蛋炒刀削麪是家庭常吃的美食，做法簡單，營養可口。下面小編就給大家介紹西紅柿雞蛋炒刀削麪的做法，希望能幫助到您。工具/材料麪粉500克，雞蛋2個，西紅柿2個，鹽，味極鮮醬油，耗油等適量。操作方法把麪粉放盆裏，加水和成稍...
如何自己動手做包子和饅頭及其它麪食

自己動手做包子和饅頭及其它麪食，最關鍵的是和麪。然後蒸就可以了。操作方法（01）和麪在準備好的自發粉中，打入一個雞蛋，開始攪拌。加入溫水開始和，多餳一會。（02）面既不稀又不幹時，開始揉麪，用手蘸些和麪水攥成拳用力壓麪糰，一邊...
豆沙餡麪食花樣做法竅門

簡要回答製作花樣豆沙製品麪食首先要先將白麪調製成一個光滑的麪糰，常溫下發酵半小時後攤開面團包上豆沙餡即可！麪食是我國飲食文化很重要的一部分，豆沙更是與麪食密不可分。彷彿天生一對的它們延伸出來許多豆沙餡的麪食...
吃麪食容易發胖嗎?

麪食是指主要以麪粉製成的食物。像我們平時吃的麪包、饅頭、餃子、麪條、燒餅等都屬於麪食。麪食和米飯一樣，主要爲人們提供碳水化合物。碳水化合物是人體能量的一大主要來源。因此，有人就說，吃麪食容易發胖。操作方法（01...
家庭油炸麪食做法大全

油炸食品簡直就是我的最愛啊，油炸麪食簡單又好吃，我經常自己在家做各種各樣的油炸麪食吃。今天呢，我就來給大家分享分享家庭油炸麪食做法大全！工具/材料麪粉白芝麻糖水操作方法麪粉我是直接買的自發麪粉，就不用加酵母了，如...