有關自制麻辣燙的做法的精選知識

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自制麻辣燙的做法家常麻辣燙

麻辣燙算是火鍋的簡裝版，如何輕鬆在家自制一鍋麻辣燙呢？操作方法（01）準備好事先需要用食材。（02）將麻辣燙底料放入鍋中炒至出香味。（03）向炒制好的麻辣燙底料中加入適量清水燒開（04）水燒開後中火放入菌類，葷菜煮。（05）3~4分鐘後放...
自制麻辣燙做法教程

自制麻辣燙，方便快捷又幹淨。天氣有點涼涼的了趕緊來一起學着滋麻官麻辣燙的做法來做一下吧！操作方法（01）白菜葉洗淨切塊。粉條、幹木耳用開水發好備用。幹豆腐切片（02）燒一鍋開水。水開後先放白菜葉稍煮，待顏色變鮮亮後將其...
麻辣燙的危害

麻辣燙是人們常吃的食物之一，甚至很多人把它當主食。但是麻辣燙對人體有危害，具體是怎樣的情況呢？下面一起來看看麻辣燙的危害。操作方法（01）麻辣燙的危害一：受利益驅使，不少攤販或海產品零售商爲了使海產品看上去新鮮、儲存...
麻辣燙底料的做法及配方

每每去街上的小吃店吃麻辣燙的時候，我們都會讚不絕口。那麼，如何自己在家裏做呢？操作方法（01）配方：牛油250克菜油100克郫縣豆瓣150克永川豆豉50克冰糖10克花椒5克胡椒2克幹辣椒30克（02）醪糟汁20克紹酒20克姜米10克精鹽100克草...
麻辣燙怎麼做更好吃？

麻辣燙的做法根據種類，是完全不同的，比如紅油麻辣燙，砂鍋麻辣燙，傳統麻辣燙等等。首先，傳統麻辣燙的做法如下：在鍋中的油燒熱之後，加入豆瓣醬，生薑，蔥花，蒜末，炒香之後，可以再加入一點火鍋底料，如果口味偏辣的話，還可以放一些乾的辣...
自做的麻辣帶魚的做法

今天把康師傅面裏的麻辣油和香料搭配帶魚煎燜，燜出來的麻辣帶魚非常香，味道特別好吃，下面小編把它的做法分享給大家參考。工具/材料帶魚1條，蒜米適量，麻辣油、香料各1包，1勺生抽。操作方法首先把帶魚清洗乾淨，然後切成一段段...
自制麻辣燙做法

操作方法（0102）【原材料】雞脯肉200克、豬肉200克、迷你黃瓜2根、香菇10朵左右、火腿腸2根、花菜半個、鵪鶉蛋15個左右、藕200克、土豆1個、千張1張、海帶半張。大蔥10克、姜10克、獨蒜2只、小紅椒隨意、乾紅椒隨意、花...
自制家庭麻辣燙的做法底料及配方祕訣

工具/材料自己喜歡吃的丸類，自己喜歡吃的青菜，蔥姜，八角，花椒，幹辣椒，香葉，郫縣豆瓣醬，火鍋底料，蠔油，醬油，鹽，雞精，麻椒油，芝麻操作方法首先我們將自己喜歡吃的丸類倒入開水鍋中，煮兩分鐘然後我們再把自己愛吃的青菜倒入鍋中，焯一下，...
麻辣燙的做法

在我眼裏麻辣燙就是火鍋的縮小版，其製作方法更加簡單和快捷，所以很快風靡全國各地的小吃。老婆也非常喜歡吃這道菜，但是感覺外面的總是不乾淨，於是就自己買回來做下，味道還不錯，老婆也吃的很開心。現在附上需要的食材（麻辣燙...
家庭簡單的麻辣燙做法！

麻辣燙是一道美味小吃，大街上有很多小攤在賣麻辣燙，熱氣騰騰的吸引了不少顧客。其實在家也可以做麻辣燙，而要把麻辣燙做的好吃，關鍵在於湯汁的配製。下面就給大家介紹麻辣燙的家常做法。操作方法（01）備好調料：1勺花椒，1勺豆豉...
麻辣燙/麻辣燙的做法/怎樣做麻辣燙

麻辣燙是許多人都喜歡吃的一道美食，那麼它是怎麼做的呢，下面就由小編來爲大家大概的講解一下。操作方法（01）首先我們將蔥薑蒜洗乾淨切好備用，油鍋熱，放入蔥薑蒜爆炒出香味，然後加入花椒和幹辣椒繼續煸炒。（02）接下來加入麻辣底...
正宗麻辣燙做法及配方

想做好麻辣燙，湯底最重要，其次要掌握燙食材的順序時間，不易熟的先放，易熟的最後放。下面將麻辣燙的配方及做法分享給大家。操作方法（01）麻辣燙的配方：川花椒、川胡椒、八角、桂皮、涼姜、香葉、草果、肉蔻、白糖、老抽、豆瓣...
如何在家裏自制麻辣燙

曾經發生了一個“美麗的”麻辣燙故事，其實我們也可以在家裏做屬於我們自己的麻辣燙故事。操作方法（01）材料若干，辣椒，花椒。（02）材料準備：黃油，魚丸，蟹棒，培根，羊肉卷（03）準備自己喜歡吃的若干配菜（04）放入黃油，化開（05）加入紅椒和花椒，過...
吃麻辣燙的危害

在路邊我們經常會看到小商販在賣麻辣燙，我們看到都會忍不住買一份。下面給大家說說吃麻辣燙的危害操作方法過度刺激胃部，麻辣燙一般都是以辛辣爲主。它確實很好的刺激我們的胃口。然而，過度食用可能會導致胃部出現問題。...
教你如何做自制麻辣燙

原材料（01）雞脯肉200克、豬肉200克、迷你黃瓜2根、香菇10朵左右、火腿腸2根、花菜半個、鵪鶉蛋15個左右、藕200克、土豆1個、千張1張、海帶半張。大蔥10克、姜10克、獨蒜2只、小紅椒隨意、乾紅椒隨意、花椒隨意。調味料...
麻辣燙的家常做法

麻辣燙是起源於四川、流傳多年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。在氣候陰溼多霧的川蜀地區，長年勞作的船工和縴夫，壘成竈臺，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入...
麻辣燙高湯的製作方法

麻辣燙高湯是麻辣燙的靈魂，其鮮香味美，做法簡單。下面小編就給大家介紹麻辣燙高湯的製作方法。工具/材料辣椒醬，花椒粉，胡椒粉，鹽，老抽，芝麻，肉串，木耳，豆腐，魚丸等適量。操作方法把辣椒醬，花椒粉，胡椒粉，芝麻各舀一勺，蔥，姜，蒜切段備...
麻辣燙的做法及配方

麻辣燙，是紅遍大街小巷的小吃，我來教你怎麼做，其實很簡單，在家也能吃到自己做的麻辣燙了。操作方法（01）在鍋中倒入適量的水，燒開，將麻辣燙的調料包倒進去，用筷子不斷攪拌至調料包熬化。（02）按照肉類—魚類—豆製品—蔬菜類的順序...
家常麻辣燙的做法

誰的青春裏沒有過麻辣燙？這就是江湖小吃的魔性。“麻辣燙”在發源地四川，類似於“冒菜”，無論大家賦予它怎樣的名稱，喜歡這道小吃的人，一提到它，小宇宙就會燃燒。操作方法（01）鍋裏倒多一點油，油熱後倒入蔥段，薑片，豆瓣醬，火鍋底料...
重慶麻辣燙做法

麻辣燙經典家庭配方操作方法（01）熱鍋下牛油。沒有牛油可以用普通食用油代替。（02）燒到六成熱，下豆瓣醬，小火炒香，炒出紅油。（03）加姜蒜末炒香。（04）再加幹辣椒、豆豉、冰糖、醪糟、桂皮、草果、花椒、丁香和胡椒，小火慢慢炒，炒到香...
自制麻辣排骨的做法

操作方法（0102）原料：排骨，小米椒，幹辣椒，花椒，蔥，姜，蒜調料：生抽，胡椒粉，五香粉，生粉，鹽，雞精，油做法：1、將排骨西經，斬小塊，然後用生抽，胡椒粉，五香粉，生粉，油，碼味醃兩個小時；2、小米椒，幹辣椒，蔥，姜，蒜全都剁碎，將蔥白和蔥葉分開放；3、將醃好的排...
串籤麻辣燙的做法

串籤麻辣燙怎麼做呢？一起來看看串籤麻辣燙的做法。操作方法把所有串籤麻辣燙的食材清洗乾淨，切成小塊。比如牛肉、牛雜、土豆片、肉丸子、香菇等等。準備好乾淨的竹籤，竹籤提前清洗乾淨，用開水煮一煮，去掉竹子的味道，然後把...
麻辣燙的做法及配方大全

麻辣燙可以說是火鍋的簡化版，麻辣燙和火鍋的口味食材都別無二致，不過火鍋適合多人聚會，麻辣燙適合單人或雙人小食。接下來分享麻辣燙的配方和做法。操作方法（01）配方：菜籽油、豬油、牛油、花椒、幹辣椒、豆瓣醬、冰糖、生薑...
怎麼製作麻辣燙

麻辣燙是四川的名小吃，也叫做冒菜，接下來教大家自己動手做麻辣燙。操作方法（01）準備好自己愛吃的食材。（02）鍋裏倒油，倒入蒜末和薑末煸香。（03）放入適量的豆瓣醬和香辣醬，還有火鍋底料。（04）加水，用大火煮。（05）湯汁煮開後放入食材。...
麻辣燙的製作方法

工具/材料肉丸、香料、各種蔬菜、豆瓣醬、火鍋底料、辣椒麪操作方法起鍋熱油，加入蔥薑蒜爆香。把蔥薑蒜撈出，加入豆豉和香料炒3分鐘。加入芝麻和幹辣椒。加入豆瓣醬和火鍋底料翻炒均勻。加入辣椒麪翻炒3分鐘。倒一點牛...