自制麻辣燙的做法 家常麻辣燙

麻辣燙算是火鍋的簡裝版，如何輕鬆在家自制一鍋麻辣燙呢？

操作方法

（01）準備好事先需要用食材。

（02）將麻辣燙底料放入鍋中炒至出香味。

（03）向炒制好的麻辣燙底料中加入適量清水燒開

（04）水燒開後中火放入菌類，葷菜煮。

（05）3~4分鐘後放入土豆等不宜熟的食材煮。

（06）5~6分鐘後加入蔬菜，小火燜煮2分鐘（適食材而定）

（07）關火將涮好的食材盛出。

（08）最後撒上蔥花香菜，可根據喜好加適量辣椒或醋即可食用。