食用五穀雜糧有那些好處，五穀粉的食補偏方

五穀雜糧從養生的角度來說，在早在《黃帝內經·素問》中就提出了“五穀爲養，五果爲助，五畜爲益，五菜爲充，氣味合而服之，以補精益氣”的飲食調養的原則，而說明了五穀雜糧在飲食中的主導地位。多吃五穀雜糧對身體有很好的養生保健效果。
五穀雜糧包括了稻穀、麥子、高粱、蕎麥、燕麥、大麥、糜子、薏仁、花生、綠豆、小豆、豌豆、豇豆、小扁豆、玉米、紅豆、黑豆等。

五穀粉的食補偏方

（01）紅豆薏米山藥燕麥粉：主要食材有紅豆、薏苡仁、山藥、燕麥、綠豆、小米等爲原料磨製而成，具有促進消化，強身暖腎，補神養氣，止咳祛溼、排毒瘦身等功效。

（02）核桃芝麻黑豆粉：主要食材有核桃、黑芝麻、紅棗、黑豆、黑米等爲原料磨製而成，具有健腦益智、養髮烏髮、補腎益精等功效。

（03）葛根木瓜魔芋粉：主要食材有葛根、木瓜、枸杞、南瓜、荷葉、魔芋等爲原料磨製而成，具有減肥瘦身、豐胸、補氣益血等功效。

特別提示

有腸胃疾病(例如，胃潰瘍、十二指腸潰瘍)不適合吃五穀雜糧，因爲食材較粗糙，易引起傷口疼痛。貧血以及少鈣的人不宜食用，因爲穀物的植酸、草酸含量高，會抑制鈣質、鐵質的吸收。