牛油果怎麼吃才營養
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牛油果又叫做“鱷梨”,是一種熱帶水果,果肉柔軟得像乳酪一樣,而且還帶有一種核桃的香味。牛油果裏面含有豐富的脂肪酸、蛋白質、維生素以及多種微量元素,是不可多得的養生佳品。那牛油果究竟怎麼吃?女性吃牛油果又有什麼好處呢?接下來就跟隨小編一起來詳細地瞭解一下吧。
如何辨別牛油果的成熟?
1、看果皮:果皮青綠的,那麼果子未成熟,比較生硬。如果果皮變得墨綠甚至變成黑色,那麼果子變成 熟了,這個時候果體比較軟。用手輕輕捏一下就能感覺得到。 2、捏硬度:如果用手輕輕捏一下果體,感覺比較硬的,果子未成熟。如果能感受到果體變軟的,果子已 經成熟,可以食用。 牛油果是個容易氧化的果子,切開後必須密封儲存,隔絕氧氣,否則表面會很快氧化變色的。如果買回來的果子在生硬的時候已經切開了,怎麼辦呢? 1、去掉核後,放入微波爐熱一兩分鐘就可以食用啦。味道跟自然成熟的差不多哦。 2、可以將生硬的果肉去掉皮後,切開炒熟吃。 3、也可以將果皮去掉後,果肉切塊跟奶昔或者牛奶一起榨果汁食用。 如何食用牛油果比較好吃呢? 牛油果的味道比較淡,沒有蘋果的芳香,也沒有芒果的甜味。一般人都不能接受這個果子的味道,因爲吃着一個沒有香味,沒有很好的口感的果子,誰會喜歡呢?其實這個果子也是有它自己的味道的,就是一股淡淡的水煮雞蛋的味道。當然,不喜歡吃的人會覺得這個是一股臭雞蛋的味道,這個差異還是挺大的呢。 那麼有營養的果子,卻有着不易讓人接受的味道,是不是挺可惜了呢?不是的,換一種吃法,口感就會好很多啦。牛油果一般在國外會用在蘸醬上面。那麼我們該怎麼吃呢?非常簡單的吃法,就是用濃稠的酸奶攪拌着吃,就算是不喜歡吃這個果子的人,這樣的吃法也能接受的了。還有就是可以將生硬一點的牛油果,切成粒,然後跟雞蛋一起煎着吃,這也是一個不錯的選擇。
一、牛油果吃法介紹 1. 直接食用 將牛油果洗乾淨,去掉果皮和果核,切成小塊就可以直接食用了,注意細細品嚐,第一次吃可能會不太習慣哦。 2. 塗在麪包片上 把牛油果剖開,用小勺舀起,當作果醬在麪包片塗抹均勻,再加上草莓醬或蜂蜜,口感就相當好了。這種做法十分簡單方便又甜美。 3. 做沙拉 把牛油果切成1立方厘米左右的果粒,搭配上豌豆,玉米和自己喜歡的蔬菜粒(如燙熟了的西蘭花,黃瓜,番茄等),然後拌上沙拉醬或番茄沙司,就是一道美味又健康的牛油果沙拉了! 4. 奶昔 把牛油果加上適當牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入攪拌機,攪拌成奶昔,這是孩子和年輕人的最愛。飲食常識 5. 配砂糖 挑一個熟軟的牛油果,對半切開,取走果核,用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎,放入白砂糖一勺拌勻,直接用勺子舀着吃。
如何辨別牛油果的成熟?
1、看果皮:果皮青綠的,那麼果子未成熟,比較生硬。如果果皮變得墨綠甚至變成黑色,那麼果子變成 熟了,這個時候果體比較軟。用手輕輕捏一下就能感覺得到。 2、捏硬度:如果用手輕輕捏一下果體,感覺比較硬的,果子未成熟。如果能感受到果體變軟的,果子已 經成熟,可以食用。 牛油果是個容易氧化的果子,切開後必須密封儲存,隔絕氧氣,否則表面會很快氧化變色的。如果買回來的果子在生硬的時候已經切開了,怎麼辦呢? 1、去掉核後,放入微波爐熱一兩分鐘就可以食用啦。味道跟自然成熟的差不多哦。 2、可以將生硬的果肉去掉皮後,切開炒熟吃。 3、也可以將果皮去掉後,果肉切塊跟奶昔或者牛奶一起榨果汁食用。 如何食用牛油果比較好吃呢? 牛油果的味道比較淡,沒有蘋果的芳香,也沒有芒果的甜味。一般人都不能接受這個果子的味道,因爲吃着一個沒有香味,沒有很好的口感的果子,誰會喜歡呢?其實這個果子也是有它自己的味道的,就是一股淡淡的水煮雞蛋的味道。當然,不喜歡吃的人會覺得這個是一股臭雞蛋的味道,這個差異還是挺大的呢。 那麼有營養的果子,卻有着不易讓人接受的味道,是不是挺可惜了呢?不是的,換一種吃法,口感就會好很多啦。牛油果一般在國外會用在蘸醬上面。那麼我們該怎麼吃呢?非常簡單的吃法,就是用濃稠的酸奶攪拌着吃,就算是不喜歡吃這個果子的人,這樣的吃法也能接受的了。還有就是可以將生硬一點的牛油果,切成粒,然後跟雞蛋一起煎着吃,這也是一個不錯的選擇。
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