納豆的作用|納豆有什麼功效
初次看到納豆這兩個字,很多人感覺很陌生,其實大家平時可能都吃過,但只是不知道這種豆是叫納豆罷了,都以爲是黃豆呢。其實納豆就是將黃豆發酵製成的豆製品,氣味有點臭,味道微甜,營養價值很高的,有很豐富的維生素K2,對身體有一定的保健作用。
操作方法
(01)納豆實際上它的原料就是黃豆,它保持了黃豆本身的營養成份,含有豐富植物蛋白質和人體需要的各種氨基酸,還有鈣、鐵、鉀、維生素和礦物質。經黃豆發酵後的納豆含有更多的皁素、不飽和脂肪酸、卵磷脂、葉酸、食用纖維等,多吃納豆不但能增加人體所需要的各種營養,還能增強人體的抗病能力。
(02)納豆含有豐富的纖維素和木質素等膳食纖維,這些膳食纖維能夠加快腸道的蠕動,促進排便,同時豐富的澱粉酶、蛋白酶等生物酶,可以增加胃腸對食物的消化吸收,所以多吃納豆,可以改善胃腸功能,防止便祕。
(03)納豆中有大量維生素K,可以防止血液凝固,預防血栓形成,納豆中還含有大量的不飽和脂肪酸和大豆磷脂,可以降低血漿中膽固醇的含量,同時也有調節胰島素水平,具有保護血管,防止動脈硬化、預防腦血栓以及降血糖的作用。
(04)納豆中含有豐富的皁角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等微量元素,這些物質不但能提高人體的免疫能力,而且有一定的抗癌防癌的作用。化療的病人多吃納豆,可以增加食慾,減少化療藥物的反應。
(05)納豆中含有豐富的維生素A、維生素B、維生素E、維生素C和納豆異黃酮、納豆肌醇六磷脂以及豐富的礦物質,優質的植物蛋白,可以使面板光滑細膩富有彈性,具有抗衰老和美容的功效。
(06)納豆中含有豐富的納豆菌以及維生素B2,可以防止身體脂肪堆積,有減肥的效果,同時豐富的高質量的植物蛋白,可以幫助身體制造高質量的載脂蛋白,保護血管的彈性,有降血壓的功效。
(07)納豆含有的豐富的維生素K以及鈣等礦物質,這些物質作用於身體,可以增加身體對鈣的吸收,有防止骨質疏鬆的作用。同時,多吃納豆還可以幫助睡眠,增加腦細胞的營養,提高記憶力的作用。
-
口蘑的功效作用與禁忌
【別名:白蘑、白蘑菇、蒙古口蘑、雲盤蘑、銀盤蘑】口蘑主要生產在蒙古草原,是一種白色傘菌屬野生蘑菇,主要產地在內蒙古、河北,由於蒙古口蘑土特產以前都透過河北省張家口市輸往內地,張家口是蒙古貨物的集散地,所以被稱爲“口蘑”。口蘑產量不大,需求量大,所以價值昂貴...
-
幹天麻的吃法有哪些
天麻作爲一種補藥,一直以來深受人們的喜歡,因爲天麻對我們的身體有很多的幫助,不僅能夠清熱解毒,同時還有治療頭痛的效果,天麻的做法也是非常多。1、直接服用法取天麻粉未10克,溫開水送服。每日一次,連續服用1月2、天麻粉三絲羹材料:天麻粉9克、松子仁15克、鴨胸脯肉20...
-
拔罐後面板顏色分別代表這身體的健康狀況哦|快來看看吧!
拔罐子多久一次比較適宜?這是很多人都想了解的問題,拔罐歸於中醫一種常見的攝生辦法,有很好的保健功用,深受人們所敬愛,所以很多人假如身體呈現一些症狀時,都會選擇拔罐兒進行醫治,可是你知道拔罐多久一次比較適宜嗎?下面咱們一起來解說一下。拔罐子多久一次?拔罐能...
-
千里光的功效作用與禁忌
性寒,味苦。歸肝經、肺經。【功效】清熱解毒、涼血消腫、清肝明目、殺蟲止痛。屬清熱藥下分類的清熱解毒藥。【禁忌】中寒泄瀉者勿服。基本資訊(01)多年生攀援狀亞灌木。莖木質,枝具線紋,稍呈“之”字形,被脫落性微毛。葉互生,卵形或卵狀披針形,不分裂或基部有2~4對裂片...