烤饃片養胃,胃炎胃潰瘍者能吃嗎?

操作方法

我們知道麪包和饅頭這類食品都屬於碳水化合物，直接吃下去會刺激胃酸分泌。所以對於有胃病的人來說，要儘量少吃碳水化合物。

烤饃片是將饅頭切成片狀，經過火烤後再吃。高溫導致饅頭片上有一層糊化層，這種物質進入胃部後，能夠中和胃酸，從而保護胃粘膜。因此，烤饃片適合大部分有胃病的人，但是效果因人而異，不可盲目相信。

市面上買的烤饃片，經過層層加工，已經完全不能起到養胃的作用。所以，如果想透過吃烤饃片來養胃的話，最好還是自己做。在製做烤饃片的過程中，一定要注意火候，將膜片烤致表面金黃即可，不能烤焦。

有胃病的人，想透過吃烤饃片來養胃，效果是不太明顯的。最關鍵的是要注意自己的日常飲食，儘量多清淡少辛辣，多吃南瓜、山藥等食物。每天定時定量，少食多餐。