夏季養生保健小常識

炎熱的夏季，是人體消耗最大的季節。在高溫環境生活和工作，人體的生理和營養代謝必然會受到一定的影響。人們必須重視夏天的飲食調養，這是因爲當人在炎熱的環境中勞動時，體溫調節，水鹽代謝以及循環、消化、神經、內分泌和泌尿系統發生了顯著的變化，而這些變化，最終導致人體代謝增強、營養流失。

操作方法

（01）飲水莫待口渴時，口渴時表明人體水分已失去平衡，細胞開始脫水，此時喝水爲時已晚。早晨起牀時先喝一些水，可以補充一夜所消耗的水分，降低血液濃度，促進血液循環，維持體液的正常水平。

（02）要補充水和無機鹽，可食用含鉀高的食物，如水果、蔬菜、豆類或豆製品、海帶、蛋類等。多吃些清熱利溼的食物：如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜、綠豆等。

（03）要補充維生素，這是因爲熱環境下維生素代謝增加，此外，汗液排出水溶性維生素增多，尤其是維生素C，此外汗液中還有維生素B1及B2。因此，在夏天人體維生素需要量比普通標準要高一倍或一倍以上，大劑量維生素B1、B2、維生素C乃至維生素A，對提高耐熱能力和體力有一定的作用。

（04）重在精神調攝，保持愉快而穩定的情緒，切忌大悲大喜，以免以熱助熱，火上加油。外出切忌坐木頭凳上。古有夏不坐木冬不坐石。因爲木頭在夏天溫差吸收大量溼氣，人坐上面容易溼氣入體，誘發面板疾患。心靜人自涼，可達到養身的目的。

（05）苦味食品中所含有的生物鹼具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用。熱天適當吃些苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食慾、健脾利胃。苦瓜具有增食慾、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目等作用。此外，苦菜、茶葉、咖啡等苦味食品亦可酌情選用。

（06）夏季暑熱，腸胃功能受其影響而減弱，因此在飲食方面，就要調配好，有助於脾胃功能的增強。細糧與粗糧要適當搭配吃，一個星期應吃餐粗糧，稀與幹要適當安排。夏季以二稀一干爲宜，早上吃麪食、豆漿，中餐吃乾飯，晚上吃粥。熱時適當吃一些冷飲或飲料可起到一定的祛暑降溫作用。

（07）用清涼的溼毛巾往頭部擦，因爲頭是調節體溫的重要部位，要經常使之涼爽。從外面回家時，如使用這種溼毛巾擦臉，汗和熱氣會立即消除。

（08）建議人減少在空調房間裏的時間，一般空調溫度與室外溫度相差4℃最爲適宜；“上班族”回到家裏不要急着鑽進空調間；即便開空調，室內也應適時保持通風。

（09）夏日平時飲食要清淡，避免生冷辛辣的食物，同時保持良好心態，增強自身抵抗力。針對體質較差的人，可服用大青葉、板藍根等中藥預防感冒。日常食物中，大蒜、姜、蔥、食醋也有防治感冒的奇特功效。