三七的功效作用與禁忌
【別名:田七、金不換、血蔘、田三七】田七又名三七,明代著名的藥學家李時珍稱其爲“金不換”一般,種後第3年冬季及夏末初秋採挖。去鬚根,曝曬至半乾,用於搓揉,再曝曬,重複數次,置麻袋中加蠟打光。另外,其同棵植物的花葉也能入藥,當茶飲。雲南三七分佈較廣,幾乎在海拔1200米、1700米的地區都有種植,其中以文山州各縣爲主要產區,該州的硯山、馬關、西疇等縣栽培三七已有三、四百年的歷史。
基本資訊
(01)【主要營養】碳水化合物、蛋白質、維生素C
(02)【食療功效】補血養血、調理腸胃、提高免疫力、滋陰補陰、排毒解毒、開胃消食、消除水腫、消脂吸脂
(03)【適宜人羣】三七適宜熬夜人羣服用。
(04)【禁忌人羣】孕婦和患有尿頻的人羣禁食三七。
三七的功效和作用
(01)【止血補血】三七能夠促進血液細胞新陳代謝,平衡調節血液細胞。
(02)【預防心腦血管疾病】三七能夠預防和治療心腦組織缺血、缺氧症。
(03)【健腦益智】三七能夠提高腦力,增強學習和記憶能力。
(04)【提高免疫力】三七具有免疫調節劑的作用,能使過高或過低的免疫反應恢復到正常,但不干擾機體正常的免疫反應。
(05)【抗炎】三七主要有效成分爲皁苷,以人蔘二醇皁苷爲主,可抗炎。
食用三七要注意什麼?
(01)三七應該置於陰涼乾燥處,否則易發黴。
(02)個大,體重,質堅,表皮光滑,斷面灰綠色或灰黑色三七最好。
如何挑選三七?
(01)挑選三七時要選擇疙瘩比較多的,而且要看眼如同芋頭顏色的,表面還有很多的條紋,色澤亮麗的爲宜,還可以將三七劈開後問一下味道是否有怪味,一般好的三七會有一股濃烈刺鼻的藥味爲宜,裏面微微顯得有些溼潤的最好。
如何儲存三七?
(01)將三七直接放置在乾燥陰涼處儲存即可。
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