秋季去火吃什麼好？

秋季氣候比較乾燥，很容易上火，稍微不注意就會有口乾舌燥的現象，有時還會引起嚴重的便祕，因此潤肺去火在這個季節尤爲重要，人們最好適量多吃一些能去火的食物，那麼秋季去火吃什麼好呢？

操作方法

（01）茄子 茄子屬於寒涼性質的食物，能清熱去火，寬腸理氣，所以秋天吃茄子能降火氣，除秋燥，防治高血壓、動脈血管硬化等疾病，而且秋天的茄子不僅帶着獨特的清香，而且口感更細膩，是很好的秋季去火食物。

（02）山藥 山藥含有較多皁甙和黏液質，具有潤滑和滋潤的作用，能夠清肺潤肺，另外，山藥還有補陰清虛熱的作用，所以是很好的秋季去火食物。

（03）竹筍 竹筍是天然無污染食品，性質微寒，有清熱化痰、益氣和胃之功效，竹筍還富含植物纖維，能增加腸道水分，促進胃腸蠕動，是很好的秋季去火食物。

（04）冬瓜 冬瓜有清熱解毒、清肺化痰之功效，冬瓜中膳食纖維的含量也很高，能刺激腸蠕動，使腸道內積存的有害物質快速排出體外，是很好的秋季去火食物。

（05）鴨肉 鴨肉性寒，非常適合體內有熱、上火的人食用，可補虛生津、清熱健脾，是很好的秋季去火食物。

（06）牛奶牛奶具有補肺養胃、生津潤腸的功效，在秋季乾燥的氣候中更能滋養人體，緩解氣血不足、口渴便祕等症狀，是很好的秋季去火食物。

（07）柚子柚子清香酸甜，營養豐富，有健胃潤肺、清腸利便之功效，尤其對肺熱咳嗽有較好的食療功效，是很好的秋季去火食物。

（08）楊桃 楊桃營養豐富，有生津止渴之功效，秋季由於氣候乾燥，容易患風熱咳嗽，吃些楊桃就能很好地緩解；還有如果出現上火症狀，比如咽喉腫痛，吃些楊桃就有很好的去火功效，是很好的秋季去火食物。

（09）柑橘柑橘屬於寒涼性的水果，具有開胃順氣，養肺化咳的功效，柑橘還富含膳食纖維和果膠，能有效促進腸蠕動，排出體內有害物質，是很好的秋季去火食物。

（10）葡萄 葡萄營養豐富，酸甜可口，是一種滋補性很強的水果。初秋季節多吃一些葡萄，能有效地幫助人體排毒，消除內熱，是很好的秋季去火食物。

（11）柿子 柿子是秋季的應季水果之一，香甜可口，營養豐富，柿子的維生素含量是一般水果的2倍，還含有大量的胡蘿蔔素、褐黃色等，有清熱去噪、潤肺化痰之功效，另外，柿子中還含有較多的果膠，有潤腸通便之功效，是很好的秋季去火食物。

（12）梨 梨子有"天然礦泉水"的美譽，能有效彌補人體因秋燥而缺失的水分，並具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用，對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，是很好的秋季去火食物。