荸薺怎麼吃 荸薺的5種簡單做法
荸薺自古有“地下雪梨”之美譽,對呼吸系統有很好的作用,下面給大家介紹5種荸薺簡單做法
操作方法
(01)生吃:削皮當水果吃,吃前一定要仔細清洗,洗淨後去皮,不去皮也可以吃的
(02)熟吃:因荸薺具有清熱瀉火、補充營養的作用,可以洗淨煮熟吃,像炒、燒、蔬做菜,制罐頭,做涼果蜜餞都可以,不但營養豐富而且有極高的藥用價值
(03)荸薺雪梨湯:荸薺和雪梨都是汁多潤肺的食物,兩者煮成荸薺雪梨湯能夠治咳嗽、清肺熱,取冰糖,荸薺30克,雪梨100克,荸薺洗淨後去皮切塊,雪梨洗淨帶皮切塊,然後一起放入鍋裏,加入冰糖,蓋上鍋蓋,大火煮沸後,再小火煮15分鐘即可
(04)荸薺粥:荸薺粥具有清熱化痰、消食、生津止渴的功效,像咳嗽多痰、肺熱陰虛、口渴者都可以每天服用一次,隊症狀可以起到很好的緩解作用;大米、荸薺各100克,冰糖適量,荸薺洗淨去皮切塊,大米洗淨,放入鍋裏煮粥,等粥快熟時再加入切好的荸薺和冰糖,煮熟即可食用
(05)海蜇荸薺湯:海蜇荸薺湯能滋陰潤肺,清熱化痰的功效,取荸薺100克,海蜇皮50克,荸薺洗淨去皮切片,海蜇皮洗淨,二者一起放入鍋中,加水煮成湯即可食用
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