海底椰怎麼做纔好吃 試試這5種簡單的做法吧 好吃又營養美味
簡要回答
海底椰是一種常見的水果,被廣泛用於烹飪中。其果汁稠濃至膠狀,味道醇香,可食用也可用來釀製酒類。海底椰果肉細白,口感鮮美,非常適合用於烹飪和食用。
1、海底椰筒骨湯
準備食材:筒骨1000克,海底椰10克,蓮子20克,紅棗5個,蜜棗3個,瑤柱15克,枸杞10克,姜1塊,味精1茶匙,鹽1茶匙。
具體做法:將筒骨洗乾淨切成小塊,將姜去皮切成兩塊,瑤柱備用。將海底椰、蜜棗、紅棗和枸杞清洗乾淨,蓮子用熱水泡20分鐘。將筒骨焯水去除血末和嘌呤,清洗乾淨後放入砂鍋中。將清洗乾淨的食材分別放入鍋中,加入適量的水(一次加夠,中途不加),蓋上蓋子,大火燒開後轉小火慢燉60分鐘。最後將枸杞放入,調入適量的鹽即可。
2、海底椰煲雞湯
準備食材:雞肉半隻,食鹽適量,姜1塊,油適量,海底椰50克,蜜棗1個。
具體做法:將海底椰清洗乾淨備用,枸杞少許,蜜棗1個備用。將幾片薑片和半隻土雞切成小塊。開水氽一下雞肉,清洗乾淨備用。加入適量的水,加入海底椰、枸杞、蜜棗、薑片、料酒和土雞,蓋鍋大火燒開後轉慢火煲兩個小時左右,加鹽調味即可。
3、花膠海底椰湯
準備食材:豬骨頭500克,花膠15克,響螺片20克,海底椰20克,淮山片20克,蜜棗2個,玉竹10克,百合5克,食鹽適量。
具體做法:將花膠和響螺片浸泡一夜,豬骨頭飛水去腥,將所有食材加入湯鍋中,用中火轉小火燉煮2小時,吃的時候加鹽調味即可。
4、海底椰雞腳湯
準備食材:海底椰1個,雞腳500克,薑片2片,蔥1根,鹽適量,清水適量
具體做法:將海底椰切成小塊,雞腳洗淨後焯水,撈出備用。熱鍋涼油,放入薑片和蔥段爆香,放入雞腳煸炒,再加入海底椰,煸炒一會後加入適量清水。大火煮開後,轉換小火慢慢燉煮1小時,最後加入適量鹽即可。
5、海底椰蓮藕湯
準備食材:海底椰1個,蓮藕100克,瘦肉150克,薑片2片,鹽適量,清水適量
具體做法:將海底椰切成小塊,蓮藕和瘦肉也切成小塊備用。熱鍋涼油,放入薑片和瘦肉煸炒,再加入海底椰和蓮藕,煸炒一會後加入適量清水。大火煮開後,轉換小火慢慢燉煮1小時,最後加入適量鹽即可。
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