如何挖 野生茯苓
在野生環境中自然生長髮育、非人工栽培種植的茯苓,則爲野生茯苓。野生茯苓一般生活在較老的松樹林,或人工載種茯苓場附近的松林中;一年四季均可進行尋找採集。
操作方法
(01)我國古代有許多尋找採集野生茯苓的經驗。例如,早在西漢時期劉安等著的《淮南子》中記載:茯苓“望松樹赤而有之”。明代的偉大醫藥學家李時珍,在其鉅著《本草綱目》中記述更詳:“今東興見山中古鬆久爲人防斬伐,其枯折搓櫱,枝葉不復上生存,謂之茯苓撥,乃掘取之。”此法一直沿用至今。有經驗的藥農仍使用鐵製錐狀“探試器”,在松林中,用觀察松樹生長狀況和樹樁周圍地面情況的方法進行尋找,採集野生茯苓。
(02)生長有野生茯苓的樹樁周圍的松樹,有明顯的枯萎或衰敗跡象。有的樹樁靠近地面處有白色或淡棕色的菌絲,揭開樹根皮,可見黃白色漿液滲出。有的樹樁爛後有黑褐色的橫線裂紋。長有野生茯苓的樹樁周圍地面,常有白色或淡棕色的菌絲或菌絲膜狀物。小雨後該地面乾燥較快,並有不長草的地方和不規則的裂隙(俗稱龜裂級),敲打此處地面可發出空響聲。此時用探試器插入地下再拔出,若發現其中上部有芋狀塊物或頂端沾有茯苓的粉末時,即可挖掘採集得到野生茯苓。
(03)野生茯苓一般比人工培植的茯苓個小,但質地堅實、體重,漿汁較少。採挖的野生茯苓可加工成爲藥材(其產地加工方法與栽培茯苓相同),老產區採集的野生茯苓,多爲家種茯苓菌絲蔓延生長遇到適宜的條件而結成菌核。一般可用於擴大生產或做分離菌種使用。新產區採集的野生茯苓,一般不做菌種使用。
特別提示
如沒有沾有茯苓的粉末時,最好不要挖掘
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