維生素c的作用

維生素C作用衆多，是知名度很高的維生素"明星"。婦女喜愛因爲它有美白麪板、預防色斑的作用；中老年人喜愛它抗氧化、抗衰老、預防心血管疾病的作用；青少年也喜愛它防治感冒的作用。維生素c具體有哪些功效呢？

操作方法

（01）促進脯胺酸轉變爲氫脯胺酸之反應，而氫脯胺酸爲構成膠原重要成分之一，因此維生素C可促進膠原之生成。

（02）參加體內氧化還原反應-維生素C可參加酪胺酸及某些物質的氧化反應。

（03）增進傷口癒合及增加對受傷及感染等壓力的感受力。

（04）維生素c解毒作用。

（05）維生素c對抗遊離基，有助於防癌，降低膽固醇，防止壞血病。

（06）能夠合成膠原蛋白，形成軟骨、骨質、牙釉質及血管上皮的重要基質。當維生素C充足時，“果凍”就有彈性，血管如同橡皮筋一樣，伸張自如；當維生素C缺乏時，“果凍”失去彈性，血管如同玻璃管一樣，一遇拉伸，立刻破裂。面板長紅痣，多數情況下是因缺乏維生素C，導致皮下的微血管破裂，血液流到血管外面的現象。刷牙出血，也是因爲缺乏維生素C，導致牙齦內血管脆，血管遇牙刷的外力時，當場斷裂，血液從血管內流到口腔裏。

（07）維持結締組織之正常-因爲膠原是構成結締組織之細胞間質。

（08）維生素c改善心肌功能，減低毛細血管脆性，增加機體抵抗力。