醬雞爪的做法
超市買了的雞爪自己回家做,雞爪可以燉,做湯,也可以醬着吃,醬好的雞爪不遜色於熟食店賣的。雞爪中還有很多膠質,經常食用對皮膚有很大的好處,可以美容哦。
操作方法
(01)雞爪用清水洗幾遍,至水清為止。
(02)葱切段,薑切片備用。
(03)準備花椒,大料,桂皮,香葉。
(04)雞爪放入鍋中,將葱,姜及所以輔料也倒入鍋中。
(05)拌勻,醃製30分鐘,中間翻動幾次。
(06)醃好的雞爪放入多功能鍋中,蓋上蓋,多功能鍋調至“雞/肉”檔,開始加工雞爪了。
(07)時間到,打開鍋,這是做好的雞爪。
(08)出鍋裝盤了。
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