怎樣做美味的桑葚甜醬?
桑葚的營養價值非常高,桑葚含有豐富的脂肪酸,鐵元素,維生素C,經常吃桑葚,可以補肝益腎,烏髮明目,美容養顏,今天帶孩子出去遊玩,在小河邊發現一棵野生的桑樹,採摘了一些野果,今天小編就和大家一起來分享一下怎樣做美味的桑葚甜醬?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
桑葚適量,鹽適量,白糖適量,檸檬適量。
操作方法
準備適量桑葚,將雜質和葉子去掉,最好能夠用剪刀將桑葚柄剪掉。做醬的話,有一些桑葚,即使不太熟也沒有關係。
加入適量食鹽,用清水多清洗幾遍。
洗淨之後,將桑葚倒入炒鍋中。也可以用料理機將桑葚打碎之後倒入鍋中,不過桑葚煮時間久了,也會變成醬,我這裏就直接熬醬了。
加入適量白砂糖,也可以用冰糖。
再加小半碗清水。
小火慢熬,大約熬15分鐘左右,熬至濃稠。注意,熬的時候可以用勺子多攪拌幾下。
準備半個檸檬,將檸檬汁擠入鍋中,攪拌均勻。
桑葚醬就做好了,可以將桑葚醬夾在麪包中,既好看又好吃。純天然無添加的自制桑葚醬,一定不能錯過呀。
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