排骨燉黃豆怎麼做呢?
黃豆有預防癌症,降低血壓、提高免疫力的功效;排骨富含人體所需要的鈣元素和蛋白質,用排骨燉黃豆是比較有營養的,燉好的湯很香甜。一起來看看排骨燉黃豆怎麼做呢?
工具/材料
排骨、黃豆、老薑、清水、鹽
操作方法
準備好一根帶脆骨的排骨,黃豆半碗。
黃豆清洗乾淨,提前半小時泡好,泡黃豆的水也可以用來煲湯,不要倒掉了。
排骨切成小塊,清洗乾淨。
鍋裡提前把半鍋水燒開,水沸騰後,把排骨倒入鍋中,燙幾分鐘,去掉血水,再撈起來,瀝乾水分,備用。
準備一顆老薑,清洗乾淨,切成薑片。
把黃豆、薑片、排骨一起倒入砂鍋中,加入適量的清水,蓋上鍋蓋大火燉。砂鍋是比較吸水的,所以要多放一點水,避免把湯煮幹了。
大概煮一小時,排骨就燉得比較軟了。加入少許鹽,就可以喝上濃濃的排骨湯了,還可以吃到黃豆和排骨了。
-
秋葵怎麼做好吃(簡單版)
秋葵有一種特殊風味,口感爽滑,營養非常豐富,大部分人不是很喜歡吃秋葵,因它種黏糊糊滑溜溜;秋葵被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,對腸胃健康更是非常有益;還很下飯的可口菜;秋葵還可以清炒或炒肉都很不錯,可以試試哦;操作方法(01)用鹽水清洗秋葵;(02)備好蒜泥、胡椒;(03)鍋裡放冷水...
-
清蒸蝶魚的家常做法
清蒸鰈魚做法視訊圖文詳解操作方法(01)鰈魚去鱗,去內臟,清洗乾淨(02)切一字刀別切斷(03)蔥姜花椒酒,鹽味精醃製鰈魚入味大概4--5分鐘,提鮮。等的時間可以燒開水(04)水開把魚放盤子裡放入蒸鍋,家裡蒸7-8分鐘,飯店蒸5分鐘(05)時間到,出鍋,注意溫度燙,拿個毛巾墊著拿盤子,倒掉盤子裡的...
-
魚火鍋的家常做法
魚含有豐富的蛋白質和較低的脂肪,常吃魚類對身體非常有益,今天介紹魚火鍋的家常做法。操作方法(01)將魚殺好洗淨剁好備用;(02)將姜、蒜、桂皮、幹辣椒洗淨切好備用;(03)在鍋中加入適量菜油;(04)加入適量花椒備用;(05)加入姜、蒜、桂皮、幹辣椒,炒出香味;(06)加入適量水;(07)加入適量泡...
-
怎麼做炸素丸子
寶寶不愛吃胡羅卜蔬菜怎麼辦?好多家長都很頭痛這個問題,今天我做了胡羅卜的丸子,分享給大家,親們可以換成其他的蔬菜,簡單幾步做出美味的素食小吃,寶寶一定喜歡的,快跟我一起動手做吧!操作方法(01)把豆腐用手抓碎(02)胡蘿蔔刨成絲再用到切幾下(03)打入雞蛋放入麵粉,少許澱粉再...