糉子口味和吃法卷出新高度 燒烤和油炸

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北京時間2023年6月22日是2023年的端午節，家家戶戶吃糉子、划龍舟，慶祝端午節。而糉子的不同口味以及吃法已在全國各地瘋狂捲起來，甚至有人研發了燒烤糉子的吃法。

由於我國南北地區的差異，南方地區普遍偏好鹹口糉子，北方地區普遍偏好甜口糉子，而糉子最常見的吃法就是蒸着吃。調配好餡料後，用新鮮的糉葉將餡料包裹起來，最終下入鍋中，香甜可口的糉子在短時間內就能出鍋。隨着時間的推進，廣大在外地打工的年輕人基本沒有掌握糉子的做法，於是帶動了糉子行業的發展，許多商家憑藉糉子能夠在端午節大賺一筆。傳統意義的糉子餡料通常包括大棗、豆沙、肉類，但最新流行的燒烤糉子、炸糉子也備受大家的喜愛。

除了傳統意義的口味之外，小龍蝦口味的糉子、鮑魚口味的糉子、火雞面口味的糉子在年輕羣體當中逐漸流行起來。各個網絡平臺的吃播博主在端午節期間爲其粉絲測評多個不同口味的糉子，各大商家與各大知名品牌聯名，共同推出了許多千奇百怪的糉子口味，糉子的吃法已經卷出了新高度。但很多消費者購買糉子只是爲了過節，並不是真正的愛吃糉子，但節日的儀式感不能少。

說到端午節，最先聯想到的歷史人物就是屈原，爲紀念屈原，古人將每年的五月初五定爲端午節。在端午節期間，人們通常會透過祈福的方式祭拜祖先，透過划龍舟、吃糉子的方式紀念節日，端午節也由此成爲中國四大傳統節日之一。爲禮敬祖先，紀念偉人，端午節的氛圍感在全國各地被瘋狂烘托，假期出遊活動不斷。