小龍蝦怎麼去腮圖解
夏天到了,小龍蝦大量上市,想品嚐美味去街上吃怕不乾淨不敢吃。所以,很多人喜歡自己家裏做,那麼今天就教大家小龍蝦怎麼去腮。
操作方法
(01)買回來活着的小龍蝦先泡在淡鹽水中吐泥沙。
(02)用刷子刷掉蝦身上的泥沙,一定要帶上手套,小蝦的鉗子可是很厲害的。
(03)用剪子剪開頭部。
(04)這個黑囊就是蝦胃。
(05)剪開頭部側面。
(06)剪掉蝦腮。
(07)去掉腮的樣子。
(08)去蝦線。用手指捏住尾巴中間那一片,左右擰下,慢慢往外拽。
(09)這樣就乾淨了。
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