鼠麴草的食用方法 鼠麴草的食用方法是什麼
春季的鼠麴草嫩葉可以涼拌,也可以蒸食或者炸鼠粬餅。將採來的嫩葉洗乾淨,焯水煮熟,然後舀出晾乾水分,加入油鹽調料即可食用。也可以將鼠麴草剁碎,然後與麪粉一起,根據自己的口味加入少許白糖或鹽攪拌均勻,做成糕團蒸30分鐘左右,如果是油炸,那麼炸至兩面金黃即可。另外鼠麴草莖葉還可以入藥,直接煎湯服用即可。
鼠粬餅的製作方法
1、選取幼嫩新鮮未開花的鼠麴草,洗乾淨。
2、開水燙熟後撈起,用重物壓出苦水,搗碎成汁。
3、粳米洗乾淨後磨成米漿。
4、按米漿:鼠麴草汁5:1的比例混合,加入少許鹽或者白糖(也可以加點蔥段),攪拌均勻後密封一小時。
5、油溫微熱後,舀一勺鼠麴草漿在鍋中,等待成型後可以搖晃鍋,讓餅受熱均勻。
6、可以適當添加油,讓餅的兩面煎至金黃即可。
7、出鍋就可以食用,也可以加自己喜歡的醬料吃。
鼠麴草屬於菊科,又叫鼠耳、香茅、黃花白艾、茸母等,它喜歡生長在低海拔的乾地或者溼潤的草地從中,是一年生草本植物,每年的1-4月開花,8-11月結果。鼠麴草的全草上有灰白色的毛,莖高可達40裏面,花呈黃色或者淡黃色,很好辨別。在我國華中、華東、華南、華北、西南地區分佈都很廣泛。
鼠麴草含有豐富的維生素B和胡蘿蔔素以及脂肪,全草可入藥,可用於祛風除溼、化痰止咳、解毒等。但少部分人開始服用時會出現胃部不適、頭昏、口乾、乏力和大便稀薄的情況,不宜過多食用。
-
如何拆嵌入式煤氣竈進行配件更換
很多小夥伴家裏都有在用煤氣竈,但卻很少對它進行保養,煤氣竈也由於長時間的使用,導致出現分火器等配件大面積生鏽的問題,不僅火苗小還浪費煤氣。本着省錢的原則,其實可以自己動手將其拆卸下來進行維修,檢視需要保養和替換的配件,並進行相應的清理和更換措施,之後自己再...
-
工程機械十大品牌排行榜
依託百度全網大數據,根據品牌評價以及銷量評選出了2019年工程機械十大品牌排行榜,前十名分別是Komatsu小松、三一重工SANY、中聯重科ZOOMLION、徐工XCMG、卡特彼勒/CAT、柳工LiuGong、山推Shantui、日立/HITACHI、特雷克斯、斗山/Doosan。如果您正在查找工程機械...
-
雙眼皮膠水怎麼洗
(01)用化妝棉(紙)沾一點卸妝水輕輕一擦就掉了,要用質量好點的卸裝水,有很多牌子很油膩的不好用,反正只要一般品牌的水質多些的都可以擦掉,連睫毛膏一起都擦的很乾淨。提醒一下,卸妝水不一定要買卸眼妝的。(02)雙眼皮膠水很難卸,用嬰兒油可以把這個膠水軟化了,變得很容易就...
-
室內如何養殖鴨掌木
鴨掌木又稱鵝掌柴,爲常綠灌木。分枝多,枝條緊密。掌狀複葉,小葉5~8枚,長卵圓形,革質,深綠色,有光澤。圓錐狀花序,小花淡紅色,漿果深紅色。操作方法(01)鴨掌木喜歡溫暖、溼潤、半陽環境。應種植在土質深厚肥沃的酸性土中,稍耐瘠薄。(02)鴨掌木的生長適溫爲16~27℃。3月~9月爲21~27...