如何儲藏新鮮榆錢
簡要回答
在每年的初春季節,每棵榆樹上都會有着無數的榆錢沙沙作響,飄落的滿地都是,但是有些人卻不知道,其實它也是可以食用的。無論是作爲餡料還是調着吃,都是非常美味而有營養的,不少人曾經就想出了一些辦法,想要把這些新鮮的榆錢儲藏下來慢慢吃。可是真正成功的卻沒幾個,那麼如何儲藏新鮮榆錢呢?想要保留榆錢的水分可以藉助玉米粉包裹的方法,在封存在保險袋裏,放在冰箱當中冷凍。
準備一些榆錢,然後放一些玉米粉,均勻的拌好,找一個可以封口的保鮮袋裝進去,然後封住口放入冰箱。這樣玉米粉的顆粒可以吸收保鮮袋當中的水分,從而保留住榆錢本身的水分。當然如果覺得麻煩的話,新鮮的魚鰭也可以直接放入冰箱去冰凍,可是在洗了晾乾之後再冰凍這樣在吃的時候直接化開就可以了。
可是如果沒洗之前放進去冰凍,那麼在吃之前一定要化了凍之後再清洗。還有人喜歡把榆錢燙熟了之後放涼晾乾再冰凍起來,這樣也是可以的。這幾種方法,雖然確實可以儲存,但是感覺吃起來可能會有些不太好。
可以把它先洗乾淨,然後用水焯熟,晾涼曬乾,這樣儲存起來,不需要放在冰箱,只要乾燥處進行儲存就可以了。
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