紫薯和紅薯哪個更好
簡要回答
字數更好。雖然紅薯和紫薯同屬於薯類,而且兩者的味道差別比較小,但是就從營養方面來看,還是紫薯的會更高一些,而紅薯當中的澱粉含量比較高,不過紅薯當中比富含的維生素以及胡蘿蔔素含量比次數高一些。
在很多地方也把紅薯叫做是地瓜,一般到了秋天的時候,很多家庭都會購買很多的紅薯,因爲這是很多北方地區的主要食物,不管是在做菜還是在做湯的時候都可以放一些進去,如果比較懶得動,那麼把紅薯放進籠屜裏蒸熟也能吃。
兒子屬的產量明顯沒有紅薯那麼高,所以就購買價格來看,只是要比紅薯高上很多的,而且紅薯和紫薯的口感比較不一樣,因爲紅薯當中含有比較多的澱粉,所以吃起來有一種面面的感覺。
而紫薯的口感一般比較甜,再加上顏色比較好看,所以紫薯一般比較適合用來做甜品。
不管是紅薯還是紫薯,在我們的生活中都可以經常吃,但是也需要搭配其他的菜一起吃。
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