蒜蓉粉絲金針菇家常做法教程圖解

一直都特別喜歡吃金針菇，炒、炸、燉煮，都非常喜歡～ 今天我們來一道蒸菜，蒜蓉粉絲金針菇，因爲有粉絲和蒜蓉的加入，看似普通的蒸制金針菇，做出來的味道竟這麼好～

操作方法

（01）準備食材

（02）大蒜切末

（03）鍋內就少許油燒熱，加入蒜末小火炒香

（04）蒜末炒變色時，放入蔥花、放入生抽、耗油、白糖、食鹽，進行調味～

（05）最後加入少許清水，煮沸即可關火～

（06）蒜蓉汁變好後，放一旁備用～金針菇去根並清洗乾淨，焯水後撈出～

（07）粉絲用涼水將其泡軟～

（08）將金針菇和粉絲擺入盤中～

（09）將蒜蓉汁淋在上面，然後上鍋蒸10-15分鐘即可出鍋～

（10）將小米辣和杭椒切碎～

（11）出鍋後，將小米辣和杭椒撒在上面即可上桌啦～