蒜蓉金針菇的做法

簡要回答

蒜蓉金針菇的超好吃的做法，接下來讓我爲大家講解這道菜的做法。

工具/材料

金針菇、蒜、小米椒、小蔥、生抽、耗油、蒸魚豉油以及其他調味品。

首先將金針菇洗乾淨再對它的根部切掉一小段，大蒜和小米辣要剁碎，然後我們把小蔥切成蔥花，食材準備完畢。

接下來，開中火熱鍋，再倒入適量的食用油，把油溫燒製七成熱放入我們剛剛準備的蒜末以及小米椒進行翻炒，等到香味出來立刻關火，再接下來調試好我們要準備下的調味品到炒制好的蒜和小米椒裏面。

把準備好的生抽和耗油各一勺加入到剛剛炒制好的蒜蓉裏面，然後進行攪拌，直到攪拌均勻即可；然後我們把金針菇鋪好到盤中，然後將炒制好的蒜蓉鋪到金針菇上面，等水燒開後，將金針菇上鍋大火蒸五分鐘即可食用。

小編點評：這樣的做法使金針菇有別樣的美味，特別的下飯，希望大家可以仿作一下。