爲什麼普洱茶要緊壓存放

很多茶友都知道，要儲存普洱茶的話最好緊壓來進行存放，這是爲什麼呢？

操作方法

（01）當普洱茶進行緊壓來存放之後，能夠讓普洱茶的緊結度更好，並且能夠利用普洱茶中的位置進行鏈式轉化。

（02）在將普洱茶進行緊壓的過程中，會比散茶多一道給水的工序，經過這道工序之後能夠讓緊壓茶葉中的微生物加速繁殖，能夠增加爲微生物的數量。

（03）針對於普洱生茶來說，只有將普洱生茶進行緊壓這樣的方能夠讓其中的物質加速轉化，這樣能夠有利用形成新的化合物。

（04）此外，在相同溫度適度等條件下，緊壓普洱茶在存放過程中能夠抑制有害菌的繁殖，並且能夠加速有害菌的死亡，能夠保證代謝物減少。