吃土豆會不會長胖
土豆既可以做菜食用,也可以直接煮來作爲主食食用。而且土豆一年四季都有,可謂是生活居家必備良品食物,那麼吃土豆究竟會不會長胖呢,下面一起來看看。
操作方法
(01)土豆的主要成分是澱粉,脂肪含量非常高,每100克土豆當中只含有0.1克到1克的脂肪,完全不用擔心自己會因爲多吃土豆而長胖。相反,土豆還能及時補充體力,爲身體提供必要的能量,增強身體飽腹感,減少其他食物的攝入,如此還能幫助減肥呢。
(02)土豆中所含有的蛋白質營養價值高,土豆中約有2%左右的成分是蛋白質,土豆片中的蛋白質含量要高一些,大約爲8%~9%。土豆中的蛋白質品質較高,且非常利於人體消化和吸收,優於其他作物的蛋白質。蛋白質可幫助形成身體肌肉,讓人保持姣好的曲線。並且土豆中的蛋白質含有18種氨基酸,包括人體不能合成的各種必需氨基酸。
(03)土豆中還含有多種維生素和無機鹽。多吃土豆有益於健康與維生素的作用是分不開的。土豆中含有的維生素C可防止壞血病,刺激造血機能等,這是我們平時吃的大米和麪條中所沒有的。此外,土豆當中還含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素pp、維生素E、維生素B3、維生素B6、維生素M和生物素H等,都有利於人體健康。
(04)雖然吃土豆好處多多,但土豆十分容易吸油,因此不建議油炸食用,以免攝入過多的脂肪,土豆水煮食用是比較理想的吃法。
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