花蛤是花甲嗎
簡要回答
其實花甲就是花蛤,因爲粵語花蛤與花甲同音,花蛤就被人寫成了花甲,而在潮汕花蛤被叫做花蚶。花蛤的學名爲雜色蛤仔。
每次去到菜市場買花甲都會弄不清,到底是買花甲還是花蛤,這兩者有什麼區別?還是花蛤就是花甲。現在讓我爲你們解惑吧!
詳細內容
花甲即花蛤,因粵語花蛤與花甲同音,花蛤被人寫作花甲。花蛤在海南地區稱芒果螺,是一種軟體動物,長約3釐米,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長,是長卵圓形。
個頭較小,貝殼表面顏色般爲黃褐色,殼面暗紋類似文但有凹凸感。顏色深暗,花紋變大,有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色組成的斑點或花紋。
花蛤,潮汕人也叫花蚶,這是潮汕地區近十年發展起來的養殖品種。它的學名爲雜色蛤仔,殼近卵圓形,前端尖橢圓形,後端鈍橢圓形,殼表深黃褐色,佈滿“人”字形或火舌狀深褐色花紋,殼面有自殼頂到腹緣的細密放射肋。
花蛤廣泛分佈在我國南北海區,福建及廣東沿海產量較多,季在春末夏初。它生長迅速,養殖週期短,適應性強,離水存活時長,是一種適於人工高密度養殖的貝類,曾在泉州灣、圍頭灣、深灣有過大量人工養殖。
生於潮間帶下數米深的淺海區。以泥沙海底爲最多。沿海均有分佈。四季皆可捕撈,爲居民最常用的海鮮食品之一。棲息於沙質或沙泥質的潮間帶及淺海,尤其是河口海域。
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