怎樣正確沖泡普洱茶
不同的茶葉沖泡的方式不同,出來的口感味道也是不同的,下面來了解一下如何正確沖泡普洱茶。
操作方法
(01)在沖泡普洱茶之前,要先進行足夠時間的醒茶,這樣能夠讓茶葉接觸空氣,能夠消散普洱茶的渥堆味,能夠改善茶湯的滋味。
(02)沖泡普洱茶首選紫砂茶器,能夠保證溫度,並且吸附性和透氣性也比較好,純淨水是簡單的選擇,有條件的話可以選擇山泉水。
(03)關於投茶量方面,一般來說普洱茶和水的比例在1:50-1:30之間,意思1g茶用50ml水,普洱茶最好不要太濃或者太淡。
(04)此外,90℃的熱水來潤茶5s左右,一般1-2次即可,沖泡也是用熱水,老茶要求水溫更高,注水的時候要保證水流的穩定,老茶用低衝旋轉的方法。
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