爲什麼要喝臘八粥-臘八
一到臘八節就意味着離中國的傳統春節越來越近,過了臘八就是年,各地新年活動由此時開始準備。空氣中瀰漫着濃濃的年味,一碗熱氣騰騰的臘八粥更顯滋味。那麼臘八節爲什麼要喝臘八粥呢?今天就由小編爲大家科普一下吧!
操作方法
(01)臘八節是每年農曆臘月初八,臘月即十二月。從先秦起,臘八節都是用來祭祀祖先和神靈、祈求豐收和吉祥,而我國喝臘八粥的的歷史,已有一千多年,最早開始於宋代。
(02)傳說,佛祖釋迦牟尼,成佛之前曾經修行多年,經歷世間諸多苦厄,餓得骨瘦如柴時遇見一個牧女,贈他乳糜食用,他吃了乳糜後,恢復了體力,後終於在12月8日於菩提樹下成道,因此臘八節也稱爲“佛成道節”。後世也在這一天吃粥以做紀念祈福。
(03)傳說二則是起源於元末明初,話說當年朱元璋落難受苦時,又冷又餓的他竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五穀雜糧。於是朱元璋便把這些東西熬成了粥,喝了下去。恰好那天正是臘月初八,朱元璋便爲這鍋雜糧粥命名爲臘八粥。
(04)傳說三是有一對不爭氣的年輕夫婦,在敗光了自己父母辛辛苦苦爲他們攢下的家業。在臘月初八這一天,年輕夫婦快要餓死時,他們的村人、鄰居煮了一鍋大米、面塊、豆子、蔬菜等混在一起的“雜合粥”幫助他們熬了過去。這頓粥也讓小兩口改掉了惡習,從此辛苦勞動,勤懇持家。民間流行臘八吃粥的風俗,也是人們爲了以此教訓警告後人。
特別提示
臘八節吃臘八粥的風俗各地都有不同,在此就不一一贅述了。
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